Caliterra Tributo Carmenere

De kroonjuweel afkomstig uit de wijn kelders van het mooie Caliterra. De trots van Chili perfect uitgevoerd door de getalenteerde wijnmakers en gevormd tot Caliterra Tributo Carmenere. De naam Caliterra is een verbastering van ‘La Calidad de la Tierra’. Dit betekent letterlijk de kwaliteit van de aarde. Dit is ook meteen waar Caliterra voor staat. Kijken naar de factoren van een wijngaard en dan de best passende druif aanplanten. Daarnaast maakt Caliterra vanaf 2004 alleen nog maar wijnen van druiven afkomstig van eigen wijngaard, zo ook de druiven voor Caliterra Tributo Carmenere, welke groeien in Valle de Colchagua, de thuisbasis van Caliterra. De wijnregio staat bekend om haar sublieme wijnen en ligt ongeveer 130 kilometer ten zuiden van Santiago.

Carmenere, de nationale trots van Chili

Carmenere is van oorsprong een druif uit Frankrijk, om precies te zijn de Bordeaux. Echter werd deze druif geheel uitgeroeid door de druifluis. Vanaf eind 19e eeuw werd de druif mondjesmaat aangeplant in Chili, waar de Carmenere zich verrassend goed thuis voelden. Vandaag te dag staat het overgrote deel Carmenere aangeplant in het langgerekte Chili. De Carmenere heeft een lage opbrengst per hectare, maar dit komt allemaal wel ten goede van de kwaliteit. De laatste jaren komen er steeds meer top wijnen van de Carmenere druif. Caliterra Tributo Carmenere vertaald alle goede kwaliteiten naar een vloeibaar genot. Elke slok zal je laten wegdromen.

Waarom Caliterra Tributo Carmenere kopen

Toen wij deze wijn voor het eerst mochten doorproeven werden we er even stil van. Caliterra Tributo Carmenere gaf ons een astronomisch hoge kwaliteit, waar wij direct een groot fan van werden. Perfect is geur, excellent in smaak. Onze proefnotities logen er niet om. De geur is breed, complex en diepgaand. Specerijen, zwarte peper, zoethout en kruidnagel. Maar ook iets van bramen en vijgen. De smaak is vol en stevig, maar blijft fluwelig zacht. De smaken van donkere chocolade en tabak verraden en houtlagering van 12 maanden. Het ronde karakter van Caliterra Tributo Carmenere in combinatie met de aangename frisheid zorgt voor een geslaagde rode wijn.