Springbok Rose

0,75L | 12.5%

6 , 9 0

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinotage

Springbok

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Springbok Rose

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2026

Over z'n piek Na 2026

Aroma's

Aardbei Framboos Kersen Munt Grapefruit Citrus

Wijn-Spijs

Charcuterie Niçoise salade Gegrilde vis

Vintage Rapport

De druiven genoten van een warm klimaat met veel zon en een verkoelende bergwind, wat zorgde voor een gelijkmatige rijping. De oogst vond 's nachts plaats om maximale frisheid te behouden en oxidatie uit te sluiten.

Deze rosé van Springbok is een grootmacht want we kennen geen andere rose die zo veel wordt geschonken in menig horeca zaak. De naam Springbok heeft hij te danken aan de hoeveelheid Springbokken die er te vinden zijn bij de wijngaarden. Dit bepaald mede het landschap en dat is fenomenaal te noemen. Deze rosé wordt gemaakt van een blend aan verschillende druiven die Springbok tot zijn beschikking heeft. Elk jaar worden de rassen bepaald om de kwaliteit continue te houden. Maar de rosé heeft één hoofdleverancier en dat is Pinotage druif wat zorgt voor de rijpe geuren smaken en de prachtige licht roze kleur.

De oogst voor de Springbok wijnen

De druiven groeien op in een warm en verfijnd klimaat wat zorgt voor een top oogst. De zon kan zijn werk doen en de druiven voorzien van een langzame en gelijkmatige rijping. De frisse wind die vanaf de bergen over de wijngaarden waait geeft de trossen verkoeling. De koelte is van belang om de voldoende frisheid in de druiven achter te laten. En ja, dit proeven we terug in deze rosé van Springbok. Alle druiven worden in de nacht geoogst om zo de frisheid te behouden, ook oxidatie sluit men hierin uit en het resultaat is verbluffend en dat voor deze prijs! Ssssttt niet verder vertellen hoor.

Hoe smaakt de Springbok Rose?

Zoals elke rosé beaamd spat het fruit uit de fles zodra je hem open maakt. Dat geldt ook voor deze Springbok rosé! Na het open maken van de fles ruiken we veel rood fruit zoals aardbei, framboos en kersen. Deze geuren worden versterkt in het glas en we zien een licht roze kleur met rode schittering. Alle geuren komen vrij in het glas. We herkenden ook nuances van munt, grapefruit en frambozen. De smaak is licht en verfijnd met de juiste zuurgraad. Heerlijk fris op de tong met daarbij vel rood fruit en lichte tonen van citrus. Een wijn waarbij de zon al gaat schijnen in het glas!

Productdetails

Alcoholpercentage	12.5%
Jaargang	2025
Inhoud	0,75L
Regio	Coastal Region
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Springbok
Druivenras	Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinotage
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C