Tasca Tenuta Regaleali Le Rosé laat zien hoe verfijnd Siciliaanse rosé kan zijn wanneer frisheid, precisie en herkomst centraal staan. Op Tenuta Regaleali werkt Tasca d’Almerita al sinds de jaren 70 met Nerello Mascalese voor rosé, wat deze wijn een vaste plek geeft binnen het domein. De naam Le Rosé verwijst niet alleen naar het florale karakter van de wijn, maar ook naar de rozen die al jarenlang op het landgoed worden gekweekt.
Le Rosé komt van Tenuta Regaleali, het historische domein van Tasca d’Almerita op Sicilië.
- Herkomst: De wijn komt van Tenuta Regaleali, een domein dat bekendstaat om zijn focus op terroir, precisie en duurzame wijnbouw.
- Classificatie: De wijn valt onder Terre Siciliane IGT, een herkomstbenaming die ruimte geeft aan een pure en eigentijdse invulling van Siciliaanse rosé.
- Opbrengst: Met 66 quintali per hectare blijft de opbrengst gecontroleerd, wat helpt om spanning en fruitconcentratie in de wijn te behouden.
Die beheerste opbrengst geeft deze rosé meer diepte en lengte dan een puur lichtvoetige zomerstijl.
De vinificatie is volledig gericht op frisheid, finesse en een zuiver profiel.
- Vergisting: De alcoholische vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 14 °C en duurt gemiddeld 15 dagen, zodat het fruit helder en precies blijft.
- Malolactische omzetting: Een gedeeltelijke malolactische omzetting geeft de wijn net wat meer zachtheid in de mond zonder zijn frisse karakter te verliezen.
- Rijping: Na de vergisting rijpt de wijn nog 3 maanden in roestvrij staal, waardoor de stijl strak, puur en fruitgedreven blijft.
Hier is bewust niet gekozen voor hout, zodat de spanning en elegantie van de rosé volledig overeind blijven.
Nerello Mascalese – Tenuta Regaleali
Nerello Mascalese is een Siciliaanse druif die in rosévorm niet alleen rood fruit laat zien, maar ook frisheid, finesse en een lichte hartige spanning. Wat voor druif is Nerello Mascalese precies? Het is een druif die vooral bekend is van Sicilië en in lichtere stijlen vaak een mooie combinatie geeft van elegant fruit, frisse zuren en een subtiel kruidig karakter.
Tasca d’Almerita behoort tot de bekendste wijnhuizen van Sicilië en combineert op Tenuta Regaleali een lange geschiedenis met een sterke focus op duurzaamheid en terroirexpressie. Het huis is B Corp gecertificeerd, aangesloten bij Sostain en geldt als een van de Siciliaanse producenten die traditie en moderne precisie overtuigend samenbrengen. Le Rosé laat binnen dat bredere verhaal goed zien dat Tasca ook in rosé kiest voor verfijning, identiteit en een duidelijke eigen stijl.
