Donnafugata Lumera Rosé vindt zijn oorsprong in wijngaarden met unieke kenmerken. De bodems zijn samengesteld uit klei en leem, en bevatten een rijke mix van voedingsstoffen zoals kalium, magnesium, calcium, ijzer, mangaan en zink. Deze voedingsrijke bodems vormen de perfecte voedingsbodem voor de groei van de druiven. De wijngaarden zijn gelegen op een zuidwestelijke blootstelling, waardoor de druiven optimaal kunnen profiteren van de zon en de natuurlijke omgeving.
De Nero d’Avola en Syrah druiven voor de Donnafugata Lumera Rosé worden afzonderlijk van elkaar geoogst en geselecteerd. Daarna begint een koude maceratie van 12-24 uur in de pers bij een temperatuur van 10 graden. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, onder nauwgezette temperatuurcontrole. Na fermentatie rijpt de wijn nog twee maanden in tanks om zijn smaken te ontwikkelen en te harmoniseren. Ten slotte rust de wijn nog eens twee maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven op de markt, waardoor hij zijn complexiteit en karakter kan verbeteren voordat hij wordt genoten door wijnliefhebbers over de hele wereld.
Donnafugata Lumera Rosé 2020 betovert met zijn heldere, felroze kleur. Bij het openen van de fles komt een weelderig boeket naar voren, doordrenkt met de levendige aroma's van sappige wilde aardbeien en rijpe granaatappel. De toevoeging van subtiele bloemige tonen van viooltjes geeft een verfijnde touch aan het geheel. Bij elke slok onthult Lumera 2020 zijn verfrissende karakter en sappige textuur. De levendige fruitigheid danst op de tong en wordt ondersteund door een goed gebalanceerde structuur. Het mondgevoel is verkwikkend en vol, terwijl de aanhoudende fruitige tonen een aangename aanwezigheid behouden op de smaakpapillen.
