Vignobles Vellas is een echt familiebedrijf met een lange geschiedenis in de Franse wijnbouw. Al vier generaties lang wordt kennis van het land doorgegeven, waardoor het hoge niveau behouden blijft. Het domein van de familie strekt zich uit over 120 hectare en is gelegen in het hart van de Languedoc, ten noorden van Montpellier. Vanuit de wijngaarden kun je bij helder weer zelfs de Middellandse Zee zien liggen. De wijnen van Vignobles Vellas worden al jarenlang geprezen om hun diepgang, complexiteit en smaak en genieten een hoge reputatie onder wijndrinkers. Naast klassieke druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Chardonnay, heeft het wijnhuis ook minder bekende druiven aangeplant.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd van percelen tussen Pinede en Marais. De bodem bestaat uit zand, klei en slib en zorgen voor een mooie basis voor deze Rose wijn. De druiven worden 's nachts geoogst om te voorkomen dat ze te warm worden en hun aroma's en smaken verliezen. Vervolgens worden de druiven ontsteeld en geperst om het sap te extraheren. Het sap ondergaat vervolgens een fermentatieproces om de alcohol te produceren. Na de nodige rust wordt de wijn gebotteld en is het tijd om van deze rose te genieten.
Vignobles Vellas Terre Sauvage Gris de Gris Rose heeft een mooie lichtroze kleur. De geur is intens en wordt gekenmerkt door citrus- en fruitaroma's die uitnodigen tot de eerste slok. De smaak is oprecht en levendig, met een uitstekende balans tussen zuurgraad en fruitigheid. Deze roséwijn is ideaal als aperitief, maar past ook perfect bij salades en gegrild vlees.
