Saint Clair Pioneer Block 15 Pinot Noir

0,75L | 13.0%

19 , 4 5

Pinot Noir

Saint Clair

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Saint Clair Pioneer Block 15 Pinot Noir

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Kersen Aardbeien Specerijen Koffie Eikenhout

Wijn-Spijs

Eendenborst Champignongerechten

Vintage Rapport

Het oogstjaar 2021 in Nieuw-Zeeland behaalde een score van 85 punten in de referentiegrafieken. De wijnen uit dit jaar rijpen relatief vroeg en zijn momenteel al goed toegankelijk.

De Saint Clair Pioneer Block 15 Pinot Noir is een meesterwerk van het Nieuw-Zeelandse wijnhuis Saint Clair in Marlborough. Dit wijnhuis staat al sinds 1978 bekent om haar ongekende kwaliteitswijnen. De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van de Strip Block wijngaard in de Lower Waihopai Valley. Hier genieten ze van een uniek klimaat en het unieke terroir komt dan ook mooi terug in het glas. Een rode wijn die Nieuw-Zeeland ademt.

Het fruitige karakter van Saint Clair Pioneer Block 15 Pinot Noir

De Pinot Noir druiven voor deze Saint Clair Pioneer Block 15 krijgen alle tijd om optimaal te rijpen. De oogst gebeurt met de hand en wordt er zorgvuldig uitgevoerd. Alleen de beste druiven zijn goed genoeg, dus er vindt een strenge selectie plaats. In de wijnmakerij volgt een koude schilweking gevolgd door een zorgvuldige fermentatie. Hierbij draait het vooral om het behoud van kleur en smaak. De innovatieve techniek van het zesmaal daags onderdompelen van de 'hoed' draagt bij aan een intensere smaakbeleving. Tot slot rijpt de wijn maar liefst 11 maanden in Franse eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn subtiele houttonen, zonder het fruitige karakter te verliezen. Het resultaat is een robijnrode wijn die complexiteit en elegantie uitstraalt.

De geur en smaak van de Saint Clair Pioneer Block 15 Pinot Noir

Bij het openen van de fles ontvouwt zich een geurpalet van kersen en aardbeien, verrijkt met hints van specerijen, koffie en zwarte olijven. Deze aroma's leiden naar een ronde, volle smaakervaring, gekenmerkt door zijdezachte tannines die de wijn een soepele structuur geven. De subtiele houttonen van de rijping op eikenhout complementeren het fruit, resulterend in een harmonieuze en complexe wijn.

Welke gerechten passen goed bij deze rode wijn?

De Saint Clair Pioneer Block 15 Pinot Noir is een uitstekende keuze bij verfijnde gerechten zoals eendenborst met salie en tijm. De subtiele smaken van de wijn vullen perfect de kruidige en rijke tonen van het gerecht aan.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 5 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Marlborough
Land	Nieuw-Zeeland
Wijnhuis	Saint Clair
Druivenras	Pinot Noir
Houtrijping	Ja, 11 maanden in Franse eikenhouten vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c