Misty Cove Landmark Pinot Noir

0,75L | 13.0%

19 , 9 5

Pinot Noir

Misty Cove

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Misty Cove Landmark Pinot Noir

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2034

Over z'n piek Na 2034

Aroma's

Kersen Pruimen Frambozen Bosvruchten Zoethout Vanille Kruidigheid

Wijn-Spijs

Eend Champignongerechten

De kenmerkende Pinot Noir van Misty Cove is sterk beïnvloed door oude technieken voor het maken van wijn. Liefdevol met de hand gemaakt in kleine hoeveelheden en weerspiegeld de kernmerken van de wijngaard in Gibbston Valley waar de druiven vandaan komen. Hier ging de wijnmaker zeer precies te werk, waarbij elk apart perceel voldoende tijd, aandacht en warmte kreeg. Dit was essentieel om de druiven daarna te persen en verwerken tot een perfect harmonieuze wijn.

De Landmark wijnen van Misty Cove

Misty Cove is een boetiekwijnmakerij en ligt in de bekende wijnstreek Marlborough, in het noorden van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Het werd in 2008 opgericht door de Nieuw-Zeelander Andrew Bailey. Hij leerde zijn vak bij lokale wijnmakers voordat hij naar Nederland vertrok, waar hij met succes zijn wijnimport- en verkoopbedrijf opbouwde. Zijn droom van de Misty Cove-wijnmakerij werd geboren in Europa en kwam uit na zijn terugkeer in Nieuw-Zeeland. De Misty Cove-wijngaarden bevinden zich op de beste locaties van Marlborough en Central Otago, het meest zuidelijke wijnbouwgebied ter wereld. De wijnen van de Single Vineyard "Signature" -lijn worden in kleine hoeveelheden met de hand gemaakt en weerspiegelen de kenmerken van de respectieve wijngaard. De productie vindt plaats volgens de waarden en processen van de oude wereld gecombineerd met moderne technologie.

Handmatige oogst voor Landmark Pinot Noir

Deze werden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig verwerkt. De individuele batches waaruit deze wijn bestaat, werden traditioneel behandeld, waardoor de natuurlijke fruitconcentratie en rijpe tanninestructuur tot hun recht komt. Na 10 maanden rijping in barriques van 100 procent Frans eiken: 35 procent nieuw, 30 procent 1 jaar oud en de rest 2 jaar oud. Alleen geselecteerde vaten werden gekozen voor deze prachtig goddelijke en complexe blend. Het resultaat is een heerlijke Pinot Noir met een lekker zoete en uitnodigende geur. Kersen, pruimen, frambozen en bosvruchten. Het fruit knalt echt uit het glas. Daarnaast in de geur ook wat zwoels van zoethout. Een verleidelijk mondgevoel met zijdezachte tannines en goede zuren. Volop balans. Een zeer onderscheidende Pinot Noir van grote klasse.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 5 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Marlborough
Land	Nieuw-Zeeland
Wijnhuis	Misty Cove
Druivenras	Pinot Noir
Houtrijping	Ja, 10 maanden rijping in barriques van 100 procent Frans eiken: 35 procent nieuw, 30 procent 1 jaar oud en de rest 2 jaar oud.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c