Deze rode wijn van Lunaris is gemaakt van 100% Malbec druiven. De wijngaarden voor deze Lunaris Malbec vinden we in de streek San Juan waar een perfecte balans is tussen de warme temperaturen overdag en de verfrissing die in de nacht over de wijngaarden neervalt. Door vele uren snoeiwerk in de wijngaarden is de opbrengst van de druivenstokken lager dan gemiddeld maar de kwaliteit is vele malen hoger. Zoals u dan wellicht ook begrijpt gaat de kwaliteit voor alles bij Bodegas Callia. Bij de perfecte rijpheid van de Malbec druiven worden deze met de hand geplukt. Vervolgens worden de druiven in kleine mandjes van maximaal 10 kilo direct naar de winery vervoert zodat de druiven zo min mogelijk schade kunnen oplopen door kneuzingen onderweg. Hier zullen de druiven direct teder en zacht geperst worden waardoor alleen het mooiste en eerste sap in de tanks terecht komt. Na de vinificatie rijpt de wijn nog gedurende 4 maanden op de fles in de kelder van Lunaris waarna de wijn vrijgegeven word.
Het resultaat is een prachtige echte Argentijnse Malbec! Bij het inschenken word de kleur al snel duidelijk in het glas. Diep donker rood met een haast zwarte kern. Dat doet ons al vermoeden dat we met een dikke jongen te maken hebben. In de geur een mooie scala aan aroma’s van rijp rood en zwart fruit, iets kruidig, licht een hint van vanille en het bekende ‘’stoffige’’ Malbec tintje. De smaak is vol en krachtig maar zeker ook zacht doordat deze wijn geen houtlagering heeft ondergaan. Het rijpe rode en zwarte fruit is aangenaam terug te proeven met daarbij een kruidige ondertoon. Door de aanwezige tannines worden we er zeker aan herinnert dat we te maken hebben met een Malbec wijn, een goede wel te verstaan! Zeker een reden om deze Lunaris Malbec eens te keuren.
Argentinië
