Valle Reali is het gerenommeerde wijnhuis achter Corte Fiore, gelegen in de nabijheid van het schilderachtige dorpje Popoli. Deze wijngaarden zijn omgeven door adembenemende natuurlijke landschappen, waar absolute rust heerst. De locatie van de wijngaarden is optimaal, met de Apennijnen als natuurlijke barrière die bescherming biedt aan de druivenranken. De Montepulciano-druiven, die de basis vormen voor deze wijn, worden op een relatief laat moment geoogst, waardoor ze de kans krijgen om prachtig te drogen. Na de oogst worden de druiventrossen zelfs nog verder gedroogd in de kelder, wat resulteert in een beperkte hoeveelheid sap. Desondanks is dit sap buitengewoon geconcentreerd, wat de wijn zijn karakteristieke Appassimento aroma's en smaken geeft.
De Appassimento techniek heeft goed zijn werk gedaan. Het zorgt voor een dik en stevig boeket. Wij werden er verliefd op. Zowel in de geur en de smaak valt in eerste instantie de onmiskenbare aroma’s van kersen op. Maar Corte Fiore Appassimento Lupi Reali heeft nog veel meer te bieden. Wat dacht je van verfijnde frambozen, gedroogde pruimen en gulle bosbessen. Een heerlijke rode wijn waar fruit een duidelijke hoofdrol in heeft. Een prachtig glas Montepulciano uit de Abruzzo, welke op unieke manier is gemaakt.
