Alyda van Salentein Brut

0,75L | 12.0%

25 , 9 5

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Salentein

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Alyda van Salentein Brut

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2030

Over z'n piek Na 2030

Aroma's

Gebakken brood Rijpe perziken Abrikozen Walnoten Vanille Eikenhout

Wijn-Spijs

Oesters Gefrituurd eten

De koningswijn op het gebied van Mousserende wijnen uit Argentinië deze Alyda van Salentein Brut. Hij is vergelijkbaar met een top Champagne want zowel de druifsoorten Pinot Noir, Meunier, Chardonnay als de werkwijze zijn gelijk aan die van een Champagne. Voor Salentein echt een prestige project, een unieke Mousserende wijn zonder enige dosage. Dat wil zeggen dat men er geen suiker aan toevoegt. Dit wordt ook wel Brut Nature genoemd, dit kan alleen als alles van uitzonderlijke kwaliteit is. Daarom wordt er voor deze Alyda een bijzonder wijnveld geselecteerd in Valle de Uco.

Volledige handmatige oogst voor deze Alyda Brut

Na de handmatige oogst rijpt hij met gist op de fles in de kelders van Salentein voor een periode van 24 maanden. In deze tijd ontwikkeld hij zich tot een snoepje, pareltje net hoe u het noemen wilt. Bij het samen stellen van deze Alyda wordt er ook gebruik gemaakt van oudere wijnen vooral die van de Chardonnay die men bij salentein 5 jaar heeft laten rijpen op eiken houten vaten. Dit proef je terug in dit prachtige samenspel! In de geur tonen van gebakken brood, walnoten, rijpe perziken, vanille en hout tonen. In de smaak staat u een voortreffelijke zachte mousse te wachten, mooie rijpe smaken van abrikozen, vanille, eiken hout, gele room, tropische fruit en nog heel veel meer! Genieten dat is het.

Productdetails

Alcoholpercentage	12.0%
Inhoud	0,75L
Regio	Mendoza
Wijnhuis	Salentein
Druivenras	Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Houtrijping	Ja, 24 maanden rijping op gist in de fles. Een deel van de Chardonnay heeft 5 jaar gerijpt op eikenhouten vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	6° - 8°C