Vesevo Beneventano Falanghina Bianco is een elegante witte wijn uit het hart van Campanië, afkomstig van hooggelegen wijngaarden rond Benevento. Deze Vesevo wijn combineert het karakter van de lokale Falanghina-druif met de kenmerkende frisheid van Zuid-Italië. Dankzij zijn expressieve stijl en moderne vinificatie is dit een Falanghina die blijft verrassen.
De wijngaarden liggen op 450 meter hoogte in de heuvels rond Benevento. Hier zorgen vulkanische bodems en verkoelende winden uit de Apennijnen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. Het terroir zorgt voor een opvallende aromatische zuiverheid en levendige structuur, typerend voor een witte wijn uit Italië met karakter.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, om het frisse en fruitige karakter van de wijn te behouden. Na de fermentatie rust de wijn kort op de fijne lie voor extra ronding en complexiteit.
100% Falanghina.
