Chateau de Corcelles heeft in de afgelopen eeuwen de mooiste wijngaarden kunnen vergaren in alle hoeken van de Beaujolais. Zij zijn het meest trots op de wijngaard welke is gelegen in de appellatie Fleurie, een naam die net zo fleurig klinkt als de wijnen die zij produceert. Niet alleen de wijnen uit Fleurie zijn indrukwekkend; de wijngaarden zijn dat ook. Een bezoek aan die wijngebied is zeker de moeite waard. De druivenranken, vol met Gamay druiven, staan keurig gesitueerd op een zachte berghelling, waardoor iedere wijnliefhebber direct verliefd wordt op de wijn.
De bodem van de druivenranken van Chateau de Corcelles zit vol graniet, wat de Gamay druiven weer een heel ander karakter geven. Perfect gericht naar de zon groeien de druiven met veel plezier. Wanneer de oogst begint wordt een groep van 150 plukkers de wijngaarden ingestuurd, om iedere druif individueel de juiste behandeling te geven. Want de druiven dienen van de hoogste kwaliteit te zijn alvorens zij onderdeel mogen worden van Chateau de Corcelles Fleurie.
Fleurie is de meest wervelende wijn uit de Beaujolais. Wanneer je de variant van Chateau de Corcelles opent weet je meteen waarom. Het is een pure, intense wijn waar jouw zintuigen haast op hol van slaan. De geur is uitbundig maar toch met een bepaalde elegantie. Zowel in de geur als in de smaak lijkt het alsof je de bloemenstal binnenloopt: verfijnd irissen, geurige viooltjes en klaprozen in bloei. Omhuld door iets van cassisfruit en wilde aardbeien zorgt Chateau de Corcelles Fleurie voor een ware explosie op de smaakpapillen.
