Allendorf is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis en een diepgewortelde waardering voor het wijnbereidingsproces. Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis en is al eeuwenlange in bezig van een en dezelfde familie. Ze selecteren hun druiven zorgvuldig en volgen nauwgezet elke stap van het vinificatieproces. Wanneer de wijn zijn perfecte rijpheid heeft bereikt, gebruiken ze een zorgvuldig gecontroleerde de-alcoholisatieproces om de alcohol te verwijderen terwijl de unieke smaken en aroma's behouden blijven. Na afloop kan de riesling nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.
De Allendorf Save Water Drink Riesling presenteert zich met een heldere, strogele kleur in het glas. De neus biedt een aantrekkelijk boeket van sappige groene appel, frisse citroen en subtiele tonen van bloesem, wat een aanlokkelijk voorproefje geeft van de smaakervaring die volgt. In de smaak is deze Riesling aangenaam droog, met een levendige en knapperige zuurgraad. Mooi in balans met een subtiele zoetheid. Aroma's van sappige citroen en groene appel vullen het gehemelte, aangevuld met subtiele minerale tonen en een hint van honing. De afdronk is lang en verfrissend, met een aanhoudende fruitigheid die doet verlangen naar nog een slok.
De Allendorf Save Water Drink Riesling is een fantastisch alcoholvrij alternatief voor de liefhebber van klassieke Rieslings. Het is de perfecte keuze voor die bijzondere momenten waarop je wilt genieten van de elegantie en verfijning van een prachtige wijn zonder de alcohol. Schenk deze Riesling bij voorkeur lekker koud, bij een frisse salade.
