In 1985 werd het wijnhuis Raventós Rosell opgerecht. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan de waarden van het land en het harde werk dat wordt verricht om wijnen van de beste kwaliteit, aroma en smaak te produceren. Wat Raventós Rosell echt onderscheidt, is de combinatie van autochtone druivenrassen zoals Macabeu, Xarel-lo en Parellada met Franse rassen zoals Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot en Pinot Noir, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. Het combineren van deze rassen zorgt voor de unieke kenmerken van de wijnen. Raventós Rosell streeft ernaar om innovatieve wijnen te creëren met een persoonlijk tintje.
Raventos Rosell Gran Reserva Brut Nature Cava is een sprankelende wijn met een uniek karakter. Deze wijn is afkomstig van het landgoed Heretat Vall-Ventos in de beroemde Penedes-regio. Met veel zorg zijn de wijnstokken in perfecte rijen geplant die een denkbeeldige lijn vormen tussen de indrukwekkende Massis de l'Ordal en de grote Montserrat-berg. Deze strategische opstelling zorgt ervoor dat de druiven optimaal profiteren van zowel de ochtend- als de middagzon. Door het traditionele productieproces met de tweede gisting op fles en een minimale leeftijd van 48 maanden ontstaat een mousserende wijn van hoge kwaliteit die zich onderscheidt door zijn unieke karakter.
Raventos Rosell Gran Reserva Brut Nature Cava heeft in het glas een strogele kleur. In de geur aroma’s van rijp wit fruit, sappige perziken en perzik. Deze worden aangevuld met tonen van noten, venkel en subtiele hints van honing. Bij het proeven van de wijn valt direct het brede mondgevoel op. De sprankelende levendigheid van deze wijn brengt de frisheid en de zuurgraad mooi in balans. De wijn heeft daardoor een fijne textuur gekregen. Deze Cava is een echte traktatie met een heerlijk lange afdronk.
