Bodegas Fernando Castro Raices Reserva 2019 is een Spaanse Tempranillo Reserva uit Valdepeñas, gemaakt door een familiehuis waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1850. De wijn krijgt zijn karakter door een lange rijping van minimaal 36 maanden, met minstens 12 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Dat maakt dit een opvallend toegankelijke Reserva met klassieke Spaanse houtinvloed, rijp rood fruit en een ronde, kruidige structuur.
Valdepeñas ligt in Castilla La Mancha, in het zuiden van de Spaanse Meseta.
Ligging / Herkomst: Bodegas Fernando Castro ligt in Santa Cruz de Mudela, in het hart van de D.O.P. Valdepeñas, tussen de vlakte van La Mancha, Campo de Montiel, Campo de Calatrava en de Sierra Morena.
Hoogte: De wijngaarden rond Finca Los Altos liggen op 705 meter hoogte, waardoor de druiven ondanks het warme klimaat profiteren van meer frisheid tijdens de rijping.
Bodem: De regio heeft kalkrijke, zandige en roodkleurige kleigronden, met arme en weinig vruchtbare bodems die de wijnstok dwingen dieper te wortelen.
Klimaat & Invloeden: Valdepeñas heeft een uitgesproken continentaal klimaat, met hete zomers, koude winters en weinig neerslag. Meer dan 2.500 zonuren per jaar helpen de Tempranillo volledig rijp te worden.
Wijngaard & Oogst: Bodegas Fernando Castro beschikt over 380 hectare wijngaarden rond Finca Los Altos, waar de familie Castro het wijngaardbeheer persoonlijk overziet.
De opvoeding volgt de klassieke Reserva stijl van Valdepeñas, met tijd op hout en fles voor extra ronding.
Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt minimaal 36 maanden, waarvan minstens 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van maximaal 225 liter. Die houtopvoeding geeft extra structuur, tonen van vanille en toast, en maakt de afdronk ronder.
Alcoholpercentage: Met 13% alcohol blijft deze Tempranillo soepel en toegankelijk, terwijl de lange rijping voldoende diepte en kruidigheid toevoegt.
Deze Reserva wordt volledig gedragen door Tempranillo, de belangrijkste blauwe druif voor klassieke rode wijnen uit Valdepeñas.
Tempranillo – D.O.P. Valdepeñas: Tempranillo geeft deze wijn zijn kern van rood fruit, zachte tannines en kruidige houttonen. In combinatie met Reserva rijping ontstaat een ronde, rijpe en herkenbaar Spaanse stijl.
