Reyneke Reserve Red

0,75L | 14.0%

52 , 7 5

Syrah

Reyneke

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Reyneke Reserve Red

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2035

Over z'n piek Na 2035

Aroma's

Viooltjes Witte peper Anijs Warme tonen Eikenhout

Wijn-Spijs

Barbecue vlees Pittige gerechten Scherpe kazen

Vintage Rapport

De jaargang 2020 in Zuid-Afrika wordt beoordeeld als uitstekend met een score van 92 punten. De wijnen zijn momenteel nog jeugdig en tanninerijk, wat een uitstekend bewaarpotentieel belooft.

Deze Reserve Red wijn bestaat volledig uit Syrah druiven en is een volledig biologische wijn. Er wordt enkel gewekt met natuurlijke gisten en dat geeft deze rode blendwijn een puur karakter. Warme aroma’s komen ook in de gestructureerde smaak naar voren. Een heerlijke wijn uit Zuid-Afrika.

Het perfecte klimaat voor Reyneke wijnen

In 1998 nam Johan Reyneke de boerderij van zijn moeder over. Hij besloot met de wijnbouw een andere richting in te slaan. Zo gaat hij volledig volgens de regels van de biologische landbouw te werk. Maar daarbij gelooft Reyneke in de filosofie van Rudoph Steiner. Die gebruikt namelijk kruiden, mineralen en kosmische cycli als bijdrage aan landbouw. Met deze manier van werken is Johan een van de pioniers in Zuid-Afrika, Stellenbosch, geworden. Er wordt een stuk minder sulfiet gebruikt, omdat de druiven gezonder worden geoogst. En dankzij de natuurlijke gisten die gebruikt worden is de kwaliteit van de wijnen ook sterk bevorderd. De wijnen van Reyneke zijn stuk voor stuk puur, geconcentreerd en complex. Het landgoed omvat 20 hectare wijngaard met een prachtig uitzicht op Stellenbosch. Dankzij de ligging nabij False Bay genieten de druiven van een verkoelende oceaanwind. Dankzij de vele zonuren kunnen de druiven goed rijpen en ontstaat er voldoende zuren voor frisse en elegante wijnen.

Het vinificatieproces van Reyneke Reserve Red

De Syrah druiven worden bij optimale rijpheid zorgvuldig geoogst en vrijwel direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier volgt een strenge controle en sortering. 35 procent van de druiven worden als volledige trossen in betonnen vaten gedaan en geperst. De rest van de wijn wordt eerst ontsteeld, waarna een spontane gisting volgt. De wijn wordt zoveel mogelijk met rust gelaten en rijpt 22 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resulteert in elegante rode blendwijn met een aromatisch karakter. Tonen van viooltjes, witte peper en anijs zijn duidelijk aanwezig. In de smaak stevige tannines met een mooie structuur en complexiteit. De warme tonen komen ook in de smaak mooi tot hun recht en zetten door tot een lange aangename afdronk.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Subregio	Stellenbosch
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Reyneke
Druivenras	Syrah
Houtrijping	Ja, 22 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C