Nederburg The Brew Master

0,75L | 14.5%

21 , 8 0

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Nederburg

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Nederburg The Brew Master

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2035

Over z'n piek Na 2035

Aroma's

Donker fruit Krenten Tabaksbladeren Vanille

Wijn-Spijs

Donker vlees Wild Oude kaas Stoofschotels Rijke pastagerechten

Vintage Rapport

Het oogstjaar 2020 in Zuid-Afrika ontving een uitstekende score van 92 punten. De wijnen uit dit jaar worden gekenmerkt als nog tanninerijk, jeugdig of traag rijpend.

Deze rode wijnmelange is een wijn uit de reeks Nederburg Heroes en bestaat uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc en Malbec. De verschillende druivensoorten worden apart gevinifieerd. En dat zorgt voor een heerlijke unieke wijn!

De kwaliteit van de wijngaard

Met de serie Nederburg Heroes brengt dit wijnbedrijf een eerbetoon aan persoonlijke heden die hun stempel hebben gedrukt op de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Alle wijnen in deze reeks zijn gemaakt met de focus op innovatie op gebied van techniek of druivenkeus. De Nederburg The Brew Master dankt zijn naam aan Johann Graue, de revolutionaire Duitse wijnmaker uit Nederburg. Door een zorgvuldige selectie van druiven en de introductie van koude fermentatie legde hij de eerste steen voor het voortdurende succes van de wijnmakerij. Hij begreep als een van de eersten dat de basis voor kwaliteit in de wijngaard ligt. De Cabernet Sauvignon komt uit Groenekloof bij Darling van Tukulu-grond die rijk is aan klei en watervasthoudend. Durbanville levert de Merlot. Malbec en Petit-Verdot worden geoogst in Paarl van respectievelijk graniet en steenachtige kleigrond. De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd. De most gist deels in open gistkuipen en deels op roestvrijstaal. Ook na de gisting blijven de druivenschillen nog enige tijd in contact met de jonge wijn. Voor de botteling rijpt de jonge wijn achttien maanden op Frans eiken.

Een volle rode wijn met krachtige en fluweelzachte tannines

The Brew Master stroomt in het glas met een intens rood en maakt indruk met zijn complexe laag Boeket dat geconcentreerde tonen van donker fruit en krenten combineert met nuances van tabaksbladeren en een vleugje vanille. De volle rode wijn, is uiterst complex in de mond. De mooie fruittonen gaan gepaard met krachtige maar fluweelzachte tannines, die de Nederburg The Brew Master na verloop van tijd een nog zachter mondgevoel zullen geven. De rode wijn past goed bij donker vlees en wild. Maar het slaat ook een goed figuur met oude kaas en stoofschotels en rijke pastagerechten.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 6 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Nederburg
Druivenras	Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Houtrijping	Ja, Achttien maanden op Frans eiken.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c