Jordan The Prospector Syrah
- 0,75L | 13.5%
18
,
4
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Jordan The Prospector Syrah
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2023
Op Dronk
2023 - 2028
Over z'n piek
Na 2028
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2021 was een uitstekend oogstjaar voor rode wijnen in de Coastal Region van Zuid-Afrika. De omstandigheden waren gunstig, wat resulteerde in wijnen met een goede concentratie en structuur.
Een volle en complexe Zuid Afrikaanse wijn, deze The Prospector Syrah van het topwijnhuis Jordan. De wijn bestaat voor honderd procent uit de beste Syrah druiven die op een iets hoger gelegen wijngaard staat aangeplant. De bodem is rijk aan graniet, wat zorgt voor extra complexiteit. Deze wijn komt duidelijk overeen met een Noordelijk Rhône wijn, wat een kracht!
16 maanden houtlagering voor Jordan The Prospector Syrah
Jordan Winery wordt gezien als één van de beste wijnbedrijven in Stellenbosch. Ze hebben een langdurige geschiedenis die tot 300 jaar geleden gaat. De familie Jordan nam in 1982 het wijnbedrijf over, en hebben na aankoop alle druiven gerooid en nieuwe druivenrassen aangeplant. Daarbij is gekeken welke bodemstructuur en ligging het beste geschikt was voor elk type druivenras. Ze zijn het enige bedrijf in de regio die wijngaarden in elke windrichting heeft aangeplant. Op een hoogte tussen 160 en 410 meter boven zeeniveau profiteren de wijngaarden van de invloeden van de Indische en Atlantische oceaan. Daarbij hebben de wijngaarden ook nog verschillende bodemstructuren. Het maakt dat Jordan beschikt over de meest ideale omstandigheden en daardoor uniek gerijpte druiven. Bij optimale rijpheid worden de Syrah druiven zorgvuldig geoogst en naar de wijnmakerij gebracht. Hier volgt een strenge selectie, waarbij alleen de beste druiven over blijven. De druiven ondergaan een gisting tussen 26 en 28 graden, waarna er een zachte persing plaatsvindt. Hierdoor behoudt de wijn zijn kruidige eigenschappen. De malolactische gisting vindt plaats in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waar de wijn uiteindelijk 16 maanden in rijpt.Hoe smaakt de Jordan The Prospector Syrah?
In de geur verfijnde aroma’s van bramen, kruiden en een vleugje vanille. In de smaak mooie tonen van zwart fruit, kruiden, peper en wat donkere chocolade. Dankzij de houtlagering heeft de Syrah lichte toast tonen gekregen en een romige textuur. Een aangename wijn met een stevige body wat uitstekend samen gaat met veel vleesgerechten.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 3 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Coastal Region |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Jordan |
| Druivenras | Syrah |
| Houtrijping | Ja, 16 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
