De Viognier-druif, oorspronkelijk uit de Rhône, heeft in Zuid-Afrika een nieuwe thuis gevonden, en de Excelsior Viognier is daar het bewijs van. Dankzij het warme klimaat van Zuid-Afrika, dat perfect is voor deze zonminnende druif, heeft Excelsior de Viognier-druiven aangeplant op hun warmste wijngaard. Hier kunnen ze optimaal profiteren van de zonuren. De oogst van de Excelsior Viognier vindt plaats wanneer de druiven de smaak van abrikozen hebben bereikt, wat aangeeft dat ze perfect rijp zijn. Deze zorgvuldige, handmatige oogstmethode zorgt voor een strenge selectie, wat de kwaliteit van de Excelsior Viognier ten goede komt.
Bij het inschenken van de Excelsior Viognier wordt men direct getroffen door de goudgele kleur met een lichte groene tint. De geur is rijk en uitnodigend, met tonen van perzik, ananas, tropisch fruit en een vleugje citrus. Dankzij de kalksteenrijke bodem van de wijngaarden heeft de Excelsior Viognier een frisse toets en een vleugje mineraliteit. De smaak is vol en romig, met overvloedige fruittonen en nuances van sinaasappel, abrikoos en citrusschillen. De afdronk is zacht en mild droog, wat de Excelsior Viognier tot een favoriet maakt onder wijnliefhebbers.
De Excelsior Viognier is niet alleen een van de meest verkochte wijnen uit de Excelsior-serie, maar ook een bewijs van de expertise en toewijding van het wijnhuis. Voor degenen die op zoek zijn naar een voortreffelijke witte wijn met een uniek karakter, is de Excelsior Viognier de perfecte keuze.
