Carta Vieja Chardonnay Gran Reserva
- 0,75L | 14.0%
14
,
9
0
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Carta Vieja Chardonnay Gran Reserva
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2023
Op Dronk
2023 - 2028
Over z'n piek
Na 2028
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2021 was een uitstekend oogstjaar voor witte wijnen in Chili, vooral in koelere regio's zoals Casablanca Valley. De omstandigheden waren ideaal voor het produceren van wijnen met een goede zuurgraad en concentratie.
Naast de Varietals en de Reserva’s vinden we ook de Gran Reserva wijnen in het brede assortiment van Carta Vieja. Het begon allemaal als een droom, maar deze is na meer dan 200 jaar nog steeds harstikke levend. Over de hele wereld kunnen wijnliefhebbers genieten van deze Chileense wijnen. Hun visie is generatie op generatie doorgegeven, en laten precies zijn wat liefde voor wijn inhoudt. En daar is deze Chardonnay een mooi voorbeeld van.
Unieke wijngaarden van Carta Vieja
De productie is volledig in handen van het familiebedrijf Carta Vieja. Het wijnhuis werd in 1825 opgericht, maar begon pas in 1985 met het op de markt brengen van hun eigen wijnen. Daarvoor leverden ze hun druiven aan andere toonaangevende Chileense wijnhuizen. Vandaag de dag staat de zevende generatie aan het roer. Alberto del Pedregal beheert de honderden hectare wijngaarden en de daarbij behorende moderne wijnmakerij. De Chardonnay druiven voor deze Gran Reserva zijn afkomstig uit de Casablanca vallei, de jongste wijnregio van Chili. In tegenstelling tot de andere vallei heerst hier een koel klimaat, wat zeer effectief is voor de witte wijnen. Naast het klimaat en de perfecte ligging, profiteren de wijnstokken ook nog eens van een leemachtige bodem. De oogst vindt plaats in het midden van april. Zorgvuldig worden de beste druiven geselecteerd en geoogst. In de wijnmakerij ondergaan de druiven een koude maceratie van 10 uur. De temperatuur gecontroleerde fermentatie volgt en daarna hoeft de wijn alleen nog maar te rijpen. De houtlagering vindt plaats in Frans eikenhouten vaten voor de duur van 12 maanden. Maar wij beloven je het lange wachten is het meer dan waard geweest.Een complexe Chardonnay van Carta Vieja
Met een intens gele kleur straalt de Chardonnay in het glas. Je mag direct genieten van de tropische fruit aroma’s vermengd met geroosterde tonen met rijpe banaan, passievrucht en geroosterde amandelen. De smaak is intens met een goed aanzet en een zuurgraad die alles in balans trekt. Een complexe wijn die exact laat zien wat de Casablanca vallei te bieden heeft.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 9 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.0% |
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Maule Valley |
| Land | Chili |
| Wijnhuis | Carta Vieja |
| Druivenras | Chardonnay |
| Houtrijping | Ja, 12 maanden in Frans eikenhouten vaten |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
