The Big Top Old Vine Zinfandel

0,75L | 14.5%

9 , 9 5

Zinfandel

Boutinot USA

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

The Big Top Old Vine Zinfandel

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2022

Op Dronk 2022 - 2026

Over z'n piek Na 2026

Aroma's

Pruim Rood fruit Zwart fruit Vanille Zwarte peper Kers

Wijn-Spijs

Braadstukken Barbecue vlees Gegrild vlees Hamburgers Rijke pastagerechten

Vintage Rapport

2021 was een buitengewone jaargang voor Californië, beoordeeld met 98 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in wijnen met een uitstekende concentratie en rijpheid.

The Big Top Old Vine Zinfandel, gecreëerd door het ervaren team van Boutinot in Californië, is een krachtige expressie van de Lodi-regio, bekend om zijn optimale wijnbouwcondities dankzij het zonnige, warme klimaat. Louis Boutinot, de drijvende kracht achter dit project, heeft al meer dan een decennium lang nauwe samenwerkingsverbanden met lokale telers om de beste kwaliteit druiven te selecteren van oude Zinfandel wijnstokken. Deze zorgvuldige selectie en de samenwerking met de wijnboeren staan garant voor een wijn die niet alleen de essentie van de regio vangt, maar ook het vakmanschap dat Boutinot naar de "sunshine state" heeft gebracht.

Aromatische Rijkdom en Harmonieuze Smaak

De vinificatie van deze Zinfandel in roestvrijstalen tanks gevolgd door een korte rijping op eikenhout zorgt voor een fascinerende balans tussen frisse fruitaroma's en subtiele houttonen. Bij het openen van een fles The Big Top Old Vine Zinfandel wordt de neus meteen verleid door de rijke geuren van vanille en gekraakte zwarte peper, gecombineerd met de diepe tonen van damson pruimen en een hint van kirsch. Deze complexe aroma's leiden naar een smaakervaring die zowel rond als vlezig is, perfect in balans met een overvloed aan robuuste rood en zwart fruit smaken en een verfijnd vleugje eiken.

Perfect Gepaard met Hartige Gerechten

Deze Old Vine Zinfandel is bij uitstek geschikt om te genieten bij een scala aan robuuste, smaakvolle gerechten. Perfect voor bij braadstukken en barbecues, zijn rijpe, sappige stijl harmonieert uitstekend met gegrild en slow-cooked vlees, waarbij met name een dikke, sappige hamburger zijn beste vriend is. Maar ook bij rijkere pastagerechten of een traditionele Amerikaanse barbecue komt deze wijn volledig tot zijn recht. The Big Top Old Vine Zinfandel is niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ook een veelzijdige partner in de culinaire wereld, die elk gerecht naar een hoger niveau tilt.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 3 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Californië
Wijnhuis	Boutinot USA
Druivenras	Zinfandel
Houtrijping	Ja, Korte rijping op eikenhout.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c