District 7 Estate Grown Pinot Noir
- 0,75L | 13.5%
15
,
7
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
District 7 Estate Grown Pinot Noir
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2023
Op Dronk
2023 - 2028
Over z'n piek
Na 2028
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2022 was een buitengewone jaargang voor Californië, beoordeeld met 97 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in wijnen met een uitstekende kwaliteit en rijpingspotentieel.
Een elegant, uitgebalanceerd Pinot Noir van District 7. District 7 is een van de mooiste en meest diverse wijnbouwgebieden ter wereld. Het project werd door Scheid Family Wines met veel passie geboren. District 7 kent het langste groeiseizoen in alle districten wat te danken is aan de koele zeelucht van Montery Bay. Dit is perfect voor de Pinot Noir druif die het liever een beetje koeler heeft.
Wijngaarden van Scheid Family Wiens
Scheid Family Wines, opgericht door Al Scheid in 1972, begon als slechts een reeks wijngaarden, maar evolueerde naar een eigen familiewijnmakerij, met 12 landgoedwijngaarden verspreid over de Salinas-vallei. Met de verschillende microklimaten en bodems van de vallei heeft Scheid toegang tot een verrassende hoeveelheid variatie in terroir. Van alle druivensoorten is Pinot Noir misschien wel het meest gevoelig voor zijn terroir. Het reageert op elke plooi in de aarde en elke suggestie in het weer. De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van locaties op de noordelijke banken van de Salinas vallei in Monterey. Hier produceren de koele, winderige, mistige omstandigheden wijnen met een geweldig karakter, textuur en structuur.Pinot Noir met complexiteit en veel fruitaroma’s
Elk van de wijngaarden wordt blok voor blok geoogst op basis van smaak en rijpheid. Bij aankomst op de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld, gekneusd en gefermenteerd in open fermentoren. Regelmatige onderdompelen van de dop gedurende de 2-3 weken van fermentatie en maceratie zorgt voor volledige extractie van de kleur en smaken. De wijn rijpt uiteindelijk 12 maanden in Franse eikenhouten vaten om het fruit te behouden en de complexiteit te vergroten. De District 7 Estate Grown Pinot Noir is erg elegant. Aroma’s van kersen, pruimen en frambozen met tonen van mokka, vanille en rokerig eiken. De smaak is rijk, glad en zijdeachtig met een aanhoudende afdronk van helder rood fruit. Dit is de perfecte wijn om te serveren bij zalm, varkensvlees, lam of zachte kazen.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 7 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Californië |
| Subregio | Central Coast |
| Appellatie | Monterey |
| Wijnhuis | Scheid Family Wines |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Houtrijping | Ja, 12 maanden in Franse eikenhouten vaten |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 14° - 16°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
