Alvi's Drift Chardonnay Reserve
- 0,75L | 13.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Alvi's Drift Chardonnay Reserve
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Alvi’s Drift Reserve Chardonnay 2022 Worcester, Zuid-Afrika
Alvi’s Drift Reserve Chardonnay 2022 is een volle, houtgerijpte Chardonnay uit Worcester, in de Breede River Valley. De wijn wordt in een Bourgondisch geïnspireerde stijl gemaakt: hele trossen worden geperst, het sap vergist op houten vaten en daarna rijpt de wijn 11 maanden op de fijne lies in Frans eikenhout. Dat geeft een mondvullende Chardonnay met perzik, citrus, witte chocolade, vanille en een lange, romige afdronk.
Wijngaarden en regio
Deze Chardonnay komt uit Worcester, in de Breede River Valley.
Ligging / Herkomst: Alvi’s Drift ligt in Worcester, in de Breede River Valley in Zuid-Afrika. Het domein bevindt zich aan beide zijden van de Breede River.
Appellatie: De wijn komt uit Worcester, een gebied waar Alvi’s Drift met een groot aantal druivenrassen werkt.
Klimaat & Invloeden: De Breede River Valley geeft de druiven veel rijpingskracht. De ligging rond de rivier en het lokale microklimaat helpen om rijp fruit en frisheid te combineren.
Wijngaard: Alvi’s Drift werkt met eigen wijngaarden en verbouwt 19 druivenrassen. Chardonnay is een van de belangrijke witte rassen binnen het assortiment.
Vinificatie en rijping
De vinificatie is gericht op complexiteit, romigheid en bewaarpotentieel.
Persing: De trossen worden in hun geheel geperst. Deze zachte aanpak helpt om het sap zuiver te houden en geeft een verfijnde basis voor de houtvergisting.
Vergisting: Het sap vergist in houten vaten. Daardoor krijgt de wijn vanaf het begin meer textuur, diepte en een subtiele houtinvloed.
Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt 11 maanden op de fijne lies in Franse eikenhouten vaten. Regelmatige bâtonnage geeft extra romigheid, volume en complexiteit.
Bewaarpotentieel: Deze Reserve Chardonnay kan 2–5 jaar rijpen. De officiële actuele productinformatie van Alvi’s Drift noemt zelfs ontwikkeling tot 8 jaar, afhankelijk van jaargang en bewaarmoment.
Alcoholpercentage: Met 13,5% alcohol heeft deze Chardonnay voldoende body voor een volle, gastronomische stijl.
Druivensamenstelling
Deze wijn is gemaakt van Chardonnay.
Chardonnay – Worcester: Chardonnay geeft deze wijn zijn perzik, citrus, romige structuur en lange afdronk. Door de vergisting en rijping op Frans eikenhout krijgt de wijn extra tonen van vanille, witte chocolade en zachte toast.
Proefnotities en serveertips
Strobleek in het glas, met aroma’s van perzik, citroenschil, peer, meloen, subtiele vanille en een vleugje witte chocolade. De smaak is mondvullend en in balans, met citrus, romigheid, zachte houttonen en een lange afdronk waarin vanille en wit fruit mooi blijven hangen. Een rijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay voor wie houdt van houtopvoeding, rondeur en frisse spanning.
Serveertemperatuur: Serveer op 10–12 °C, zodat de romige structuur, het rijpe fruit en de houttonen goed tot hun recht komen.
Gerechten: Mooi bij mild gekruide kip, eend, zeebaars, gebakken tong, tonijn, gegrilde vis met citroenboter, beurre blanc, romige paddenstoelensaus, Brie, Camembert of harde kazen zoals Grana Padano.
Bekroningen
South African Wine Index, Top 10 & Platinum Certificate of Excellence: De 2022 jaargang kreeg in 2023 zowel een Top 10-vermelding als een Platinum Certificate of Excellence.
Gold, International Wine & Spirits Awards Spain, Lumo Awards en Michelangelo International Wine & Spirits Awards: De 2022 jaargang werd in 2023 bij meerdere competities met goud bekroond.
Gold, Catavinum World Wine & Spirits Competition Spain: De 2022 jaargang kreeg in 2024 opnieuw goud, een extra bevestiging van de kwaliteit van deze Reserve Chardonnay.
4,1 sterren, Vivino: Met meer dan 1.600 beoordelingen is Alvi’s Drift Reserve Chardonnay sterk gewaardeerd bij wijnliefhebbers, vooral om zijn volle stijl, houtopvoeding en goede balans tussen romigheid en frisheid.
Meer informatie over Alvi’s Drift
Alvi’s Drift is een familiebedrijf uit Worcester met wortels die teruggaan tot 1928. De naam verwijst naar de drift, een lage brug over de Breede River, die Albertus Viljoen van der Merwe liet bouwen om beide delen van het landgoed makkelijker te bereiken. Vandaag staat de 3e generatie aan het roer en werkt Alvi’s Drift met 420 hectare wijngaarden, 19 druivenrassen en een gedreven wijnmakersteam dat Zuid-Afrikaanse wijnen maakt met veel fruit, toegankelijkheid en internationale erkenning.
Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 2 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Alvi's Drift |
| Druivenras | Chardonnay |
| Houtrijping | Ja, Elf maanden op de fijne lies in Franse eikenvaten, met regelmatige battonage. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
