Wit

Azienda Vinicola Pra Monte Grande Soave Classico

0,75L | 13.0%

35 , 2 5

Garganega, Trebbiano

Azienda Agricola Di Graziano Pra

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Azienda Vinicola Pra Monte Grande Soave Classico

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2031

Over z'n piek Na 2031

Aroma's

Perzik Citroen Mango Ananas Honing Hartige tonen Textuur

Wijn-Spijs

Visgerechten Witte vis

Vintage Rapport

De jaargang 2021 voor Noord-Italiaanse witte wijnen behaalde een uitstekende score van 94 punten. Deze wijnen zijn momenteel perfect op dronk en tonen een geweldige balans en frisheid.

Een bijzonder glas wijn, omdat we een Monte Grande niet vaak zien in de Soave. Het is een blend van Garganega en Trebbiano di Soave. Deze laatste druifsoort zorgt voor de heerlijke geur en voegt textuur toe aan de witte wijn. Deze mix en de fantastische locatie van de wijngaard zorgen uiteindelijk voor een wijn met veel complexiteit en elegantie.

10 maanden houtlagering voor Pra Monte Grande Soave Classico

Wijnhuis Pra werd begin jaren 80 opgericht en is uitgegroeid tot een van de topproducenten in de Soave appellatie. Ze staan bekend om hun typisch Italiaanse witte wijnen. Ze bezitten 30 hectare in Soave en 7 hectare in Valpolicella. Eigenaar Graziano Pra legt De nadruk bij natuurlijke wijnbouw en de wijngaarden zijn deels al biologisch gecertificeerd. Er worden alleen inheemse druivensoorten gebruikt waarbij de witte wijnen hoofdzakelijk bestaan uit Garganega of Trebbiano. Voor de rode wijnen zijn het de bekende Corvina, Corvinone en Rondinella. De druiven voor deze Grande Soave Classico vinden we in Monte Grande, een wijngaardperceel met lage opbrengst op het zuiden op het landgoed van 14 hectare. De wijngaard ligt op een hoogte van 150 meter boven zeeniveau en het bodemtype is vulkanisch. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en de stelen van de Garganega trossen worden kort voor het oogsten afgesneden, om de druiven aan de wijnstok te laten drogen. Hierdoor krijg je nog geconcentreerde smaken. De druiven worden vervolgens half oktober handmatig geoogst. De druiven worden in de wijnmakerij streng geselecteerd, zacht geperst en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 18 graden. De most wordt gefermenteerd in Allier eiken vaten, waar de wijn vervolgens 10 maanden in rijpt.

De geur en smaak van Pra Monte Grande Soave Classico

Een ongelooflijk elegante wijn is het resultaat. Hij heeft een fijne, subtiel aromatische geur met verleidelijke aroma’s van perzik, citroen, mango honing en hartige tonen. De smaak is fris en puur met een diepe concentratie. We noteren steenfruit, ananas en citrus. Hij heeft een goede zuurgraad en een uitgebalanceerde afdronk. We schenken deze witte wijn graag in bij visgerechten.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Veneto
Subregio	Soave
Wijnhuis	Azienda Agricola Di Graziano Pra
Druivenras	Garganega, Trebbiano
Houtrijping	Ja, 10 maanden in Allier eiken vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C