De druiven komen uit het wijngebied Niederösterreich, waar löss en leem de boventoon voeren. Löss is fijn, kalkrijk sediment dat water goed vasthoudt en voor rijpe, ronde aroma’s zorgt, terwijl leem extra structuur geeft. Het koele klimaat met veel zon overdag en frisse nachten houdt de zuren levendig en geeft de wijn zijn heldere, sappige stijl.
De stijl is bewust zuiver en fruitgedreven. Koele fermentatie bewaart de bloemige en citrusachtige geuren, daarna blijft de wijn strak en precies zodat het frisse karakter centraal staat. Waarom heet dit Gemischter Satz. In Oostenrijk worden de verschillende rassen samen in één wijngaard aangeplant en vaak gelijktijdig geoogst. Door die gezamenlijke herkomst en oogst krijg je natuurlijke balans in geur, smaak en structuur.
Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Riesling en Roter Veltliner. Grüner Veltliner geeft die herkenbare Veltliner-kruidigheid en sappige peer, Sauvignon Blanc zorgt voor citrus en frisheid, Riesling voegt precisie en spanning toe, Roter Veltliner rondt af met rijp wit fruit en een vriendelijke textuur.
