En voor deze prijs heb je hoge kwaliteitswijn. Deze Sauvignon van Tarani is ook meermaals in de prijzen gevallen bij internationale wijnwedstrijden. Deze wijn is een trotse telg van Vinovalie, een samenwerkingsverband tussen vier vooraanstaande wijnkelders in het zuidwesten van Frankrijk. Gezamenlijk hebben ze hun krachten gebundeld om de kwaliteit van hun wijnen naar ongekende hoogten te tillen. Tarani was een van de eerste vooraanstaande merken die opkwamen aan het begin van deze samenwerking, en sinds 2006 hebben wijnliefhebbers overal ter wereld kunnen genieten van de unieke smaaksensaties die Tarani te bieden heeft.
De uitgestrekte wijngaarden van Tarani zijn gelegen in het Comté Tolosan-gebied, dat de schilderachtige stad Toulouse in het zuiden van Frankrijk omringt. Deze regio, doorkruist door de rivieren de Tarn en de Garonne, kent een lange geschiedenis van wijnbouw die zich over eeuwen uitstrekt. De bodem is een mengsel van zand, klei en rijke rivierafzettingen, wat een ideale voedingsbodem vormt voor druiven van buitengewone kwaliteit. De druiven gedijen op wijngaarden die profiteren van een perfect klimaat: overdag veel zonlicht en 's nachts een verfrissende koelte. Dit zorgt ervoor dat de druiven op ideale wijze kunnen rijpen en hun karakteristieke eigenschappen kunnen ontwikkelen. Al deze bijzondere elementen vangt Tarani meesterlijk in elke fles, waardoor wijnliefhebbers een stukje van dit unieke terroir kunnen proeven.
De Sauvignon Blanc druiven worden zorgvuldig geoogst, waarna een strenge selectie volgt. Daarop volgt een korte inweking van de schillen voordat de druiven geperst kunnen worden. Het sap fermenteert bij een lage temperatuur van 16 graden. Hierna volgt een rijping in roestvrijstalen vaten. Het resultaat is een limoen gele witte wijn die prachtig schittert in het glas. Hij heeft frisse aroma’s van citrus en exotisch fruit. De smaak is uitstekend in balans. Met de juiste dosis frisheid maar ook kracht en frisse zuren. Hij sluit af met een volle levendige afdronk.
