Salentein is eigendom van de Nederlandse zakenman Mijndert Pon en werd in 1992 opgericht. Deze zeer opvallende wijngaard is ontworpen in de vorm van een kruis. In elke vleugel zit een kleine wijnmakerij met twee verdiepingen. De roestvrijstalen tanks voor de verkoelde vergisting zijn op de begane grond te vinden. Een verdieping lager, acht meter onder de grond, liggen eiken vaten voor het rijpen van de wijn. Met behulp van de zwaartekracht wordt wijn vanuit de tanks overgevloeid naar houten vaten.
Doordat de Portillo Dulce Natural een halfzoete witte wijn is kan je met deze wijn alle kanten op. Het past perfect bij zowel zoete als hartige gerechten. De witte wijn geeft een mooie zachte en volle zoete smaak. Het geeft in de geur aroma’s van fruit zoals: perzik, grapefruit, ananas en banaan. In de smaak is het een zacht en licht zoetige wijn met veel fruit gehalte zoals perzik, banaan en ananas. Door gebruik te maken van de Sauvignon Blanc druif krijgt deze witte wijn ook voldoende frisheid hierdoor is hij anders, en dat maakt hem heel bijzonder.
Argentinië
