De druiven voor deze Sauvignon Blanc van Coppola komen uit verschillende gebieden, Een van de meeste verassende is toch wel de Napa Valley, een gebied waar de beste Chardonnay wijnen vandaan komen. Toch doet de Sauvignon Blanc het hier goed mits de druiven op tijd worden geoogst. De oogst geschied geheel handmatig om de Sauvignon Blanc druiven optimaal te kunnen controleren. Hierbij is de frisheid van de Sauvignon Blanc gewaarborgd. Daarnaast komen de Sauvignon Blanc druiven ook nog uit Alexander Valley en Mendocino. Deze drie gebieden voegen allemaal andere aspecten toe aan deze heerlijke witte wijn. Kracht, frisheid en souplesse en dat allemaal in 1 fles!
Francis Ford Coppola wilde wijnen produceren voor alle dag. De basis ligt daarbij bij deze Diamond Collection. Inmiddels is het wijnbedrijf uitgegroeid met een breed scala aan wijnen. Bij het inschenken van deze witte wijn van Coppola zien we de prachtige bleekgele kleur met een licht gouden schittering. In de geur heeft deze Amerikaanse witte wijn een krachtig aroma van meloen, citroenschil, een vleugje groene vijgen en passievrucht. Ook in de smaak is hij dorstlessend en verfrissend, echt een prachtig scala aan indrukken heeft deze Francis Coppola Sauvignon Blanc. Mooie nuances van perzik, vijgen, grapefruit, wit fruit zoals peren en ook veel kracht. Een prachtige Sauvignon Blanc wijn die goed in balans is! De afdronk is fris en zeker ook mild.
Verenigde Staten
