Deze wijn is afkomstig uit Lodi, een van de meest veelzijdige wijnregio’s van Californië. Dankzij de warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun frisse zuren, terwijl ze optimaal kunnen rijpen. Oak Ridge Winery behoort tot de oudste werkende wijnbedrijven in deze regio en werkt actief aan duurzame wijngaardpraktijken. Daarbij worden waterverbruik, biodiversiteit en hernieuwbare energie centraal gesteld.
Na de oogst ondergaan de druiven een gecontroleerde fermentatie, gevolgd door een rijping van vier maanden. De wijn rijpt voor 50% in Hongaars eiken en voor 50% in Frans eiken, waardoor hij een uitgesproken houtkarakter ontwikkelt. Dit proces voegt niet alleen structuur toe, maar ook smaaklagen van vanille, toast en specerijen. De wijn wordt bewust vol en romig gehouden, zonder filtratie die het karakter zou kunnen verzachten.
Chardonnay – 97%
Geeft de wijn zijn volle body, tropische fruitaroma’s en romige structuur.
Sauvignon Blanc – 3%
Zorgt voor extra frisheid en spanning in het smaakpalet.
Blazon Chardonnay laat zien wat er gebeurt wanneer wijn en hout een harmonieuze relatie aangaan. De wijn is een levendig eerbetoon aan vakmanschap, houtlagering en Californische rijkdom. Een uitgesproken Chardonnay voor wie houdt van kracht, complexiteit en een volle afdronk.
Verenigde Staten
