De wijngaard "Spiaggiole" ligt op ongeveer 200 meter boven de zeespiegel en bevindt zich direct op de eerste heuvels, met een prachtig uitzicht op een van de mooiste zeeplekken aan de Maremma-kust. Het gebied staat bekend om de productie van de prestigieuze DOCG Morellino di Scansano, een rode wijn gemaakt van minimaal 85% Sangiovese-druiven, lokaal bekend als Morellino. De bodem van de wijngaard "Spiaggiole" is royaal en diep, met een gemiddelde textuur. Deze samenstelling van de bodem draagt bij aan de karakteristieke kenmerken van de wijn en geeft het structuur en fruitigheid die typisch zijn voor dit specifieke gebied binnen de DOCG Morellino di Scansano.
Tijdens de oogst worden de rijpe druiven met de hand geplukt om ervoor te zorgen dat alleen de beste en gezondste druiven worden gebruikt voor de wijnproductie. Na de oogst worden de druiven naar de wijnmakerij gebracht en ondergaan ze de maceratie, waarbij ze gedurende ongeveer 10 tot 12 dagen worden blootgesteld aan een temperatuur van ongeveer 28 graden. Na de maceratie volgt de malolactische gisting, die plaatsvindt in stalen tanks. Hierna wordt de wijn overgebracht naar stalen tanks voor de rijping. De wijn rijpt gedurende minstens 6 maanden in deze tanks om zijn smaken verder te ontwikkelen en te stabiliseren. Na de rijping in stalen tanks wordt de wijn gebotteld en ondergaat hij nog eens minstens 6 maanden rijping in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Spiaggiole Morellino Di Scansano is een wijn met een intense paarsachtig rode kleur die direct de aandacht trekt. De neus wordt verwend met een uitbundig aroma van rijpe kersen en verse fruitsalade, waardoor een verleidelijke en fruitige geur ontstaat. In de mond onthult deze wijn zijn elegantie en levendige karakter. De tannines zijn goed geïntegreerd en zorgen voor een mooie balans en structuur. De afdronk is indrukwekkend, waarbij de volledige rijping van de druiven tot uiting komt en een gevoel van verfijning en expressiviteit overbrengt.
