Progetti Agricoli Terre di Mario Primitivo Sangiovese is een krachtige rode wijn uit Italië die modern vakmanschap combineert met klassieke druivenrassen. Deze wijn is vernoemd naar grootvader Mario en staat symbool voor de stijl en toewijding van het huis: toegankelijk, smaakvol en elegant. Met 94 punten van Luca Maroni en een gouden medaille op Mundus Vini (beide voor de jaargang 2023) is dit een wijn die zijn kwaliteit ruimschoots bewezen heeft.
De wijn is afkomstig uit de regio Abruzzo, aan de Adriatische kust. Hier zorgt het mediterrane klimaat voor optimale rijping, met warme dagen en verkoelende invloeden van de bergen. De combinatie van klei- en kalkbodems en veel zonuren draagt bij aan de volle smaak en goede balans tussen fruit, tannines en frisheid.
Na het ontstelen worden de druiven overgebracht naar kleine roestvrijstalen fermentatietanks. Daar volgt een maceratie op de schillen van ongeveer 15 dagen, om kleur, aroma en structuur te versterken. Vervolgens wordt de wijn geperst en gebotteld. Er is geen melding van houtrijping, waardoor het pure karakter van de druiven volledig tot zijn recht komt.
Primitivo en Sangiovese.
