Léon Beyer Riesling 2021 brengt de droge, gastronomische stijl van de Elzas in een handige halve fles van 0,375L. Het huis uit Eguisheim staat bekend om klassieke, strak gemaakte wijnen waarin het druivenras en de kalkrijke bodem duidelijk spreken. Dit is Riesling met citrus, mineraliteit en die typische spanning die aan tafel meteen op zijn plek valt.
Léon Beyer is gevestigd in Eguisheim, een historisch wijndorp in de Elzas.
• Ligging / Herkomst: De wijn komt uit de appellatie Alsace AOC, waar Riesling tot de belangrijkste druivenrassen behoort. De stijl van Léon Beyer sluit aan bij de droge, gastronomische traditie van het gebied.
• Expositie: De wijngaarden hebben een zuidelijke en zuidoostelijke ligging. Daardoor krijgen de druiven voldoende zon, terwijl de frisse Elzasser spanning behouden blijft.
• Bodem: Kalksteen en klei vormen de basis. Kalksteen geeft de wijn zijn strakke minerale lijn, terwijl klei bijdraagt aan structuur en mondgevoel.
• Wijngaard: De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Dat geeft de wijn meer diepte dan je vaak verwacht van een klassieke instap Riesling.
De stijl van Léon Beyer draait om droge, zuivere wijnen die bewust gemaakt zijn voor de gastronomie.
• Vergisting: Traditionele vinificatie ondersteunt de pure expressie van Riesling. De focus ligt op frisheid, citrus en minerale precisie.
• Droge stijl: Met 3 g/l restsuiker blijft de wijn strak en droog van karakter. Daardoor komt de levendige zuurgraad mooi naar voren.
• Balans: De Classique reeks van Léon Beyer combineert fris fruit met body en gewicht. Dat maakt deze Riesling toegankelijk, maar tegelijk serieus genoeg voor aan tafel.
Deze Elzasser witte wijn wordt volledig gemaakt van Riesling.
• 100% Riesling – Alsace: Riesling geeft deze wijn zijn citrusaroma’s, florale tonen, frisse zuren en minerale lengte. In de Elzas staat de druif bekend om droge, gastronomische wijnen met veel precisie.
