Mooiplaas The Bean Coffee Pinotage

0,75L | 15.0%

8 , 9 5

Pinotage

Mooiplaas

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Mooiplaas The Bean Coffee Pinotage

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Koffie Mokka Zwart fruit Kruiden Karamel Donkere chocolade

Wijn-Spijs

Barbecue vlees Pittige gerechten

Vintage Rapport

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika wordt beschouwd als uitmuntend met een score van 90. De wijnen zijn momenteel nog jeugdig en bezitten een stevige tanninestructuur die tijd nodig heeft om te rijpen.

Wat een toffe wijn, gemaakt met alle liefde en vernieuwende aspecten. The Bean Pinotage verkrijgt zijn kenmerkende koffie/mokka aroma door getoast Frans eikenhout waar deze wijn op is gelagerd voor vijf maanden. Dit vat geeft deze Pinotage een eigen stijl en zodra je wijn ruikt herken je direct tonen van koffie en mokka. In de geur ook mooie aanzet van zwart fruit en lichte kruiden. De smaak van deze The Bean Coffee Pinotage is erg zacht en rond met indrukken van zwart fruit, mokka, koffie en karamel. Heerlijk!

Het familiebedrijf Mooiplaas

Deze eerbiedwaardige wijnmakerij, idyllisch gelegen in de Bottlary Hills, werd opgericht in 1704. De broers Tielman en Louis Roos runnen hun wijnmakerij in harmonie met de natuur en het terroir. Mooiplaas was de eerste wijnmakerij die zich aanmeldde voor het biodiversiteitsprogramma, dat is ontworpen om de ongelooflijke biodiversiteit van de West-Kaap te beschermen. Het 'biodiversiteitswandelpad' van de wijnmakerij leidt over de steile hellingen van de wijngaarden, van hieruit heb je een geweldig uitzicht over de zee, waar 's middags altijd een aangenaam koel briesje waait. Terwijl Tielman verantwoordelijk is voor de verzorging van de wijnstokken, heeft zijn broer Louis zich volledig toegelegd op het maken van wijn. Hij volgt een strikt terroir-gebonden pad, laat de dominante eikenhouten tonen achterwege en creëert wijnen die bewaard kunnen worden in de klassieke Bordeaux-stijl. Al zijn rode wijnen worden gekenmerkt door een bepaald iets, een charmant verfrissend vleugje munt, witte peper of eucalyptus in de eerste geur.

De geur en smaak van Mooiplaas The Bean Coffee Pinotage

De wijn wordt met uiterste zorg gevinificeerd. Daarbij houdt wijnmaker Roos zich aan traditionele methoden. Wijnmaker Roos is namelijk van mening dat wijnen authentiek moeten zijn en hun herkomst eer aan moeten doen. En precies dat probeert hij in zijn wijnen te stoppen. Als we de fles openen komt er direct een geur vrij dat doet denken aan donkere chocolade. De wijn is heel donker van kleur als een zwarte pruim. Het heeft een duidelijke Pinot Noir smaak. Glad en soepel waarbij de tannines zeer aanwezig zijn. Een interessante en fantastische wijn.

Productdetails

Alcoholpercentage	15.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Mooiplaas
Druivenras	Pinotage
Houtrijping	Ja, 5 maanden op getoast Frans eikenhout
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C