De roots van Marchesi di Barolo voeren ons terug naar een ver verleden, waar kwaliteit de onbetwiste standaard was. Deze traditie van uitmuntendheid heeft geleid tot een overvloed aan prestigieuze prijzen en frequente lofbetuigingen in vooraanstaande media. En, zoals elke legendarische entiteit, heeft het huis van Marchesi di Barolo een nieuwe generatie aan het roer - de Abbona-familie - gepassioneerd en klaar om hun erfenis voort te zetten.
Barolo, gelegen op een steenworp afstand ten zuiden van Turijn, beslaat een indrukwekkend gebied van ongeveer 1200 hectare. Hier worden enkele van Italië's meest begeerde en luxe wijnen geproduceerd. De zorgvuldig geselecteerde druiven groeien op hellingen met een rijke bodem, samengesteld uit klei, kalksteen, zandsteen, kwartszand en fijn slib. Dit samenspel van elementen schenkt de wijn een robuuste structuur, een uitgebalanceerde persoonlijkheid en een betoverend boeket.
Van wijngaard tot kelder wordt elke stap met precisie uitgevoerd. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en vervolgens met zorg naar de kelder gebracht voor een zachte behandeling. Na fermentatie bij gecontroleerde temperaturen rijpt de wijn twee jaar in zowel Sloveense als Franse eiken vaten. Na botteling volgt een verdere rijping van twaalf maanden. En het resultaat? Een wijn met een levensduur van wel 25 tot 30 jaar in een geschikte opslag.
Qua uiterlijk betovert de Barolo del Commune di Barolo met zijn diepe granaatrode kleur en robijnrode schakeringen. Een geurpalet van kruiden, vanille, geroosterde hazelnoten, drop, cacao en wilde rozen prikkelt de zintuigen. De smaak is rijk en elegant, met ondertonen van kruiden en vanillehout. Een uitstekende keuze bij gerechten zoals rood vlees, stoofschotels en wild, deze wijn is een ware ode aan de Italiaanse wijntraditie.
