Bodega Bravo Escos Pas dels Caus
- 0,75L | 13.5%
16
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Bodega Bravo Escos Pas dels Caus
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2028
Over z'n piek
Na 2028
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
De jaargang 2021 in Priorat wordt gewaardeerd met 92 punten, wat staat voor een uitstekende kwaliteit. De oogst wordt echter gekenmerkt als onregelmatig, zelfs voor de meest vooraanstaande wijnen uit de regio.
Deze verassende en verfrissen wijn is afkomstig uit verschillende wijngaarden in Torroja del Priorat. De wijnstokken staan aangeplant op gemengde bodems met in de basis leisteen en klei. De combinatie van Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache Noir en Syrah blijkt een bijzondere te zijn. Dankzij de twintig jaar oude wijnstokken en het perfecte klimaat kunnen de druiven optimaal rijpen en weten ze elkaar op unieke wijze te versterken.
Kwaliteitswijnen van Bodega Bravo
Met meer dan 20 jaar ervaring in de wijnindustrie, waaronder jarenlang reizen als wijnconsulent en werken met wijnmakerijen over heel Spanje, heeft Pep Aguilar een diepe kennis ontwikkeld van verschillende terroirs en hun invloeden. De Priorat regio, gelegen in het zuiden van Spanje, trok zijn aandacht en is tegenwoordig het resultaat van zijn meest interessante project. De wijnmakerij van Luis Bravo is gelegen in het hart van deze regio, omringd door een ruig landschap. Met een rijke, vulkanische grond en leisteen bekend als llicorella, wordt de druiventeelt nog meer geaccentueerd door de brandende zon, de koele zeewind, de vochtigheid en de mist uit de bergen. Dit resulteert in unieke klimatologische omstandigheden waardoor de druiven een diepe, krachtige en elegante smaak krijgen. De verschillende druivenrassen worden afzonderlijk van elkaar geoogst en in de wijnmakerij gesorteerd. Vervolgens worden ze afzonderlijk van elkaar vergist in roestvrijstalen tanks en in speciale plastic tanks. De most ondergaat allereerst een maceratie van zo’n 6 tot 8 dagen en wordt hier na langzaam geperst. De fermentatie vindt plaats met natuurlijk gisting en als dit proces is afgerond wordt de wijn overgebracht op kunststof eieren en oude Franse eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn enkele maanden voordat deze gebotteld wordt.Geniet van de jonge en frisse Pas dels Caus
De Pas dels Caus is een jonge frisse rode wijn met een heerlijk aroma. In de geur tonen van rood fruit, kersen en frambozen. Deze fruitige tonen worden aangevuld met citrus, bloemen en kruiden zoals venkel en lavendel. In de smaak een fris en zacht mondgevoel. Levendige tannines wisselen elkaar af en de afdronk is lekker verfrissend.Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Catalonië |
| Land | Spanje |
| Wijnhuis | Bodega Bravo Escos |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache Noir, Syrah |
| Houtrijping | Ja, Enkele maanden in oude Franse eikenhouten vaten. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 14° - 16°C |
