Saint Dominique Le Grenache Blanc de la Chapelle
- 0,75L | 13.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Saint Dominique Le Grenache Blanc de la Chapelle
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Saint Dominique Le Grenache Blanc de la Chapelle 2021 Vin de Pays de l’Hérault, Frankrijk
Saint Dominique Le Grenache Blanc de la Chapelle 2021 is een volle witte wijn uit de Hérault, gemaakt van 100% Grenache Blanc. Deze druif komt in Zuid Frankrijk goed tot zijn recht door zijn ronde structuur, rijpe fruitexpressie en kruidige ondertoon. In deze cuvée proef je wit en geel fruit, bloesem, anijs en venkel, met een romige structuur en een kruidige afdronk.
Wijngaarden en regio
Le Grenache Blanc de la Chapelle komt uit de Hérault, in het zuiden van Frankrijk.
• Ligging / Herkomst: De wijn is verbonden aan La Chapelle bij Aniane, vlak bij Montpellier. Deze omgeving ligt in een warm Zuid Frans wijngebied waar witte druiven zoals Grenache Blanc rijpheid, volume en kruidige nuances kunnen ontwikkelen.
• Dorp met wijnhistorie: Aniane kreeg extra bekendheid toen de gemeenteraad onder leiding van Manuel Diaz voorkwam dat het Amerikaanse huis Mondavi ruim 100 ha bosgrond tot wijngaard zou ontginnen. Dat werd gezien als een overwinning voor lokale wijnproducenten.
• Domein: La Chapelle is een van de oudste wijndomeinen van Aniane. Door gebrek aan opvolging kwam het domein in handen van Danielle Vialard.
Druivensamenstelling
Deze witte wijn wordt volledig gemaakt van Grenache Blanc.
• Grenache Blanc – Hérault: Grenache Blanc is een witte mutatie van Grenache Noir en staat bekend om wijnen met rondeur, volume en kruidige accenten. In deze wijn geeft de druif aroma’s van wit en geel fruit, bloesem, anijs en venkel, met een volle structuur.
Proefnotities en serveertips
Saint Dominique Le Grenache Blanc de la Chapelle 2021 is vol van smaak, met aroma’s van wit fruit, geel fruit, bloesem, anijs en venkel. De structuur is romig en rond, terwijl de afdronk kruidig blijft. Met 13,5% alcohol heeft de wijn genoeg body voor rijkere gerechten, zonder zijn witte fruitkarakter te verliezen.
• Serveertemperatuur: Serveer deze Grenache Blanc op 10–12 °C, zodat de volle structuur, het fruit en de kruidige tonen mooi in balans blijven.
• Gerechten: Lekker bij witte vis, salades, gevogelte, pasta met romige saus, gegrilde groenten en lichte gerechten met mediterrane kruiden.
Meer informatie over La Chapelle
La Chapelle is een van de oudste wijndomeinen van Aniane en kwam door gebrek aan opvolging in handen van Danielle Vialard. Zij bewees haar kwaliteit als oenologe eerder in de Médoc bij Château Cissac en staat samen met E. Hosteins achter wijnen waarin Franse klassiekers een Zuid Franse interpretatie krijgen. Le Grenache Blanc de la Chapelle laat juist de witte kant van deze reeks zien: rond, kruidig en duidelijk geworteld in de Hérault.
Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 12 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Wijnhuis | Saint Dominique |
| Druivenras | Grenache Blanc |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
