De druiven komen van eigen percelen binnen Finca El Renegado, gelegen bij Caudete de las Fuentes in de D.O. Utiel‑Requena, Valencia. De regio wordt gewaardeerd om zijn kalkrijke bodems en mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een optimale rijping en balans in de druiven.
De wijn ondergaat een lange maceratie voorafgaand aan de fermentatie. Daarna rijpt de blend minimaal 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, zonder stabilisatie, wat bijdraagt aan een rijke textuur en complexe smaken. Enkele maanden rijping op fles verfijnen de balans en integratie.
Tempranillo – Pago Bobal
De Tempranillo is afkomstig van Pago Bobal, het hoogstgelegen perceel binnen Finca El Renegado. De kalkrijke bodem en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen hier voor frisse zuren, rijp rood fruit en elegantie in de wijn.
Cabernet Sauvignon – Pago Finca
De Cabernet Sauvignon groeit op Pago Finca, een warm en zonnig perceel met een grindrijke bodem. Deze omstandigheden geven de wijn structuur, diepte en stevige, rijpe tannines, essentieel voor de ruggengraat van de blend.
Merlot – Pago Viña Lidón
De Merlot komt van Pago Viña Lidón, waar zand- en leembodems zorgen voor een zachte, ronde stijl. Dit perceel levert druiven met rijp zwart fruit en een soepele textuur, wat de finesse en balans in de blend versterkt.
Nodus Summun Ecologico is de biologische topwijn van Bodegas Nodus, zorgvuldig samengesteld uit de beste druiven van Finca El Renegado. De combinatie van lange vatrijping, biologische teelt en het ontbreken van filtratie geeft de wijn een volle, authentieke en langdurige smaakervaring. Een zeldzame, krachtige en verfijnde Spaanse rode wijn met karakter.
