De wijngaard is inmiddels op al leeftijd en geeft de wijnmaker van Enate een krachtige en volle oogst. Dat is vooral te danken aan het perfecte klimaat waarin de ranken staan. Omdat de wijngaard wat hoger is gelegen geeft dit veel verkoeling aan de trossen waardoor een lang groeiseizoen ins gegarandeerd. De druiven kunnen veel voeding opnemen uit de rijke bodem structuur en worden geheel met de hand geoogst. Elke tros wordt gecontroleerd om enkel het zuiverste sap te verkrijgen.
Deze combinatie van Cabernet Sauvignon en Merlot blijkt een gouden zet van Enate en verpakt in een fles van 0,5L. De wijn krijgt een licht hout opvoeding van 3 maanden op Frans en Amerikaans eiken. De hout opvoeding geeft dat deze Enate Cabernet Sauvignon Merlot een stuk voller wordt maar ook erg zacht blijft. In de geur ruik je direct de Cabernet Sauvignon en Merlot druiven, nuances van zwarte bessen en bramen aangevuld met viooltjes en dat kleine beetje vanille. De smaak is zacht en verfijnd met tinten van bramen, kersen en pruimen.

