De druiven worden apart van elkaar geoogst wanneer deze optimaal rijp zijn. Hierbij komt ook een strenge selectie kijken, zodat enkel de beste druiven worden geselecteerd. Deze druiven worden direct naar de wijnmakerij gebracht waar een sortering volgt. De Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon ondergaat een uitgebreid rijpingsproces, waarbij de druivenrassen en percelen afzonderlijk vergisten en rijpen, voordat ze worden geblend tot een harmonieus geheel. De rijping van 16 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw en de helft neutraal, draagt bij aan de rijkdom en complexiteit van de wijn.
De Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon presenteert een rijke en complexe smaakervaring. Aroma's van sappige bosbessen, verwarmende kardemom, donkere chocolade, subtiele viooltjes en geroosterd toast komen harmonieus samen. De wijn onthult een sappige en volle smaak met tonen van rijpe bramen, sappige bessen en verfijnde zwarte thee. De tannines zijn elegant en goed geïntegreerd, vergezeld van een gebalanceerde zuurgraad. De afdronk is lang en elegant, waardoor deze Cabernet Sauvignon een waar genot is voor de zintuigen.
Verenigde Staten
