Ogier is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de Zuidelijke Rhône-vallei van Frankrijk. Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot 1859, en het heeft zich gevestigd als een van de meest gerespecteerde producenten in de regio. Deze wijn heeft zijn oorsprong in een wijngaard die profiteert van een mediterraan klimaat met een subtiele berginvloed. De ligging in de buurt van de bergen zorgt voor aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt ervoor dat de druiven mooie aroma’s kunnen ontwikkelen en lekker fris blijven. De nabijheid van de bergen, met het hoogste punt op 1912 meter, creëert de ideale omstandigheden voor de productie van frisse en sappige wijnen.
De druiven die worden gebruikt voor Ogier Ventoux Les Berceaux Wit worden met zowel de hand als machinaal geoogst, met speciale aandacht voor nachtelijke oogst om de druiven zo koel mogelijk te houden. Tijdens de vinificatie ondergaan de druiven een gecontroleerde fermentatie, waarbij de temperatuur nauwlettend in de gaten wordt gehouden. Deze zorgvuldige aanpak in de wijngaard en tijdens het vinificatieproces draagt bij aan de kwaliteit en het behoud van de frisheid in de resulterende wijn.
Ogier Ventoux Les Berceaux Wit is een prachtige wijn met een lichtgouden kleur. In de geur aroma's van exotisch fruit, verfrissende grapefruit en wit fruit, zoals sappige peren. In de mond komt de hoogte van de wijngaard tot uiting in een delicate zuurgraad, die wordt gekenmerkt door wit fruit en een subtiele ziltige afdronk. Deze wijn is ideaal om te combineren met zalmtartaar of een heerlijk zomerse salade.
