Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia Natur Eszencia

In het adembenemende landschap van de Tokaj-Hegyalja regio, waar de rivieren Bodrog en Tisza samenkomen, ligt het illustere Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000. Dit vloeibare goud is het resultaat van een eeuwenoude traditie van wijnmaken die zowel door UNESCO als wijnliefhebbers over de hele wereld wordt gek... Lees meer
Jaargang 2000
Formaat 0,250L
Druiven
Aroma's & smaken
Zongedroogd fruit Abrikozen Gekonfijte citrusschil Honing Specerijen Marmelade Gedroogd fruit Exotische specerijen
Alle smaakdetails ↓

299,95
Aantal flessen Totaal 299,95
Bestelbaar op bestelling Volledige bestelling binnen ca. 2 werkdagen verzonden
Verzending in Nederland & België
Gratis afhalen in Berkel-Enschot · ca. 2 werkdagen
Gratis PostNL Gratis Trunkrs
Veilig betalen met
iDEAL Wero Bancontact Mastercard Visa Apple Pay Google Pay American Express Maestro PayPal

Zo smaakt deze wijn

Ontdek het smaakprofiel, passende gerechten en tips voor schenken en bewaren.

Smaakprofiel

Complexiteit
Uitzonderlijk complex

Aroma’s & smaken

Druif & wijngaard

Zongedroogd fruit Abrikozen Gekonfijte citrusschil

Vinificatie & rijping

Honing Specerijen Marmelade

Flesontwikkeling

Gedroogd fruit Exotische specerijen

Van wijngaard tot fles

Herkomst, druiven en vakmanschap achter deze wijn.

In het adembenemende landschap van de Tokaj-Hegyalja regio, waar de rivieren Bodrog en Tisza samenkomen, ligt het illustere Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000. Dit vloeibare goud is het resultaat van een eeuwenoude traditie van wijnmaken die zowel door UNESCO als wijnliefhebbers over de hele wereld wordt gekoesterd. Elke fles Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000 is een levend bewijs van de rijke historie en de ongeëvenaarde expertise die het wijnhuis kenmerken. Het maken van Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000 is een ambacht dat precisie en geduld vereist. De druiven, door de gulle natuur bestrooid met de edele botrytis, worden met de hand geplukt en zorgvuldig getransporteerd in de traditionele "puttonyos" om de integriteit van de vrucht te waarborgen. De essentie van de Aszú-druif wordt vervolgens versmolten met de fijnste droge witte wijnen, waarbij het aantal puttonyos de zoetheid en intensiteit van de wijn dicteert. De Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000, met zijn perfect uitgebalanceerde zoetprofiel, is een exquisiet voorbeeld van hoe meer puttonyos een symfonie van rijke smaken en diepgang creëren. De wijngaarden van Chateau Dereszla, genesteld op een vulkanisch plateau, geven de Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000 zijn unieke karakter. De bodems, rijk aan leem en ijzer, dragen bij aan de complexe minerale ondertonen en versterken de expressieve smaaknuances. Wij ervaren een palet van weelderige texturen en smaken wanneer wij Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000 proeven. De wijn streelt de zintuigen met een harmonieuze melodie van zongedroogd fruit, geaccentueerd met subtiele hints van specerijen en een eindeloze afdronk die een blijvende impressie achterlaat. Genieten van Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000 is een ervaring die de tijd overstijgt. Als liefhebbers van deze prachtige dessertwijn, genieten wij van de gelaagdheid van smaken die zich ontvouwen met elke slok. We worden gegrepen door de zoetheid, die nooit overweldigend is dankzij een meesterlijk evenwicht met de frisse zuurgraad. Het is een sensatie van fluwelen abrikozen, ingelegde citrusschillen en een fluistering van wilde honing, die zich samenvoegen tot een crescendo van gastronomisch genot. Het ontdekken van Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000 is als het ontrafelen van een eeuwenoud geheim, een die leidt tot een van de meest voortreffelijke wijnen ter wereld. Wij nodigen connoisseurs en nieuwkomers uit om de diepte en pracht van Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000 te verkennen. Met elke fles die geopend wordt, wordt een stukje geschiedenis ontsluierd, een geschiedenis die in elke druppel leeft en ademt. Dit is meer dan wijn, dit is Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia 2000 – een legende in een glas.

In Hongarije is de productie van de vermaarde dessertwijn Essencia een proces van geduld, precisie en diep respect voor traditie. Essencia wordt vervaardigd uit de meest selectieve oogst van aszú-druiven, een bijzondere variant die door de edele rot (Botrytis cinerea) is aangetast. Deze schimmel zorgt ervoor dat de druiven deels indrogen terwijl ze nog aan de wijnstok hangen, wat resulteert in een hogere concentratie van suikers en smaakstoffen. De magie van Essencia ligt in dit natuurlijke fenomeen, dat slechts in bepaalde jaren plaatsvindt, als de omstandigheden perfect zijn. Het met de hand plukken van de aszú-druiven is een arbeidsintensief proces waarbij elke bes afzonderlijk wordt geselecteerd en verzameld. De druiven zijn zó rijk aan suikers dat ze bijna stroperig zijn. Na het plukken worden deze druiven in vaten geplaatst, waar ze hun sappen van nature loslaten onder hun eigen gewicht zonder enige vorm van persing. Dit sap, dat langzaam uit de aszú-druiven sijpelt, staat bekend als de Essencia. Door de hoge suikerconcentratie fermenteert deze vloeistof uiterst langzaam, en soms stopt de gisting natuurlijk als het alcoholpercentage nog steeds relatief laag is. Deze stroperige, zoete Essencia kan jaren, zelfs decennia, rijpen in eikenhouten vaten onder de kelders van de Tokaj-regio. Gedurende deze tijd ontwikkelt de wijn complexe smaken en aroma's die variëren van weelderig fruit tot exotische specerijen, en behoudt een evenwichtige zuurgraad die de zoetheid doorbreekt, wat resulteert in een wijn met een opmerkelijke diepte en lengte. Het eindresultaat is een wijn die zo rijk en geconcentreerd is dat deze vaak met een lepel wordt geserveerd, als de ultieme uitdrukking van Hongaarse wijnmaakkunst.
Château Dereszla, sfeerfoto met logo
Het wijnhuisChâteau Dereszla Tokaj · Hongarije
Château Dereszla

Meer over Château Dereszla

Chateau Dereszla wijn kopen of bestellen De wijnranken van Chateau Dereszla zijn gelegen in Hongarije. De populairste wijn van Chateau Dereszla is Chateau Dereszla Tokaji Dry, maar ook Chateau Dereszla Furmint Dry geniet grote populariteit.

Ontdek het wijnhuis

Herkomst & details

Kenmerken, herkomst en praktische informatie over deze wijn.

De wijn

Dessert · Furmint · 2000
Wijntype
Dessert
Druivenras
Furmint
Jaargang
2000
Inhoud
0,250 L
Alcoholpercentage
5,0%
Afsluiting
-

Herkomst

Hongarije · Tokaj
Land
Hongarije
Regio
Tokaj
Appellatie
-

Terroir & rijping

Jaren, zelfs decennia, rijping in eikenhouten vaten.
Bodem
De bodems zijn rijk aan leem en ijzer, gelegen op een vulkanisch plateau.
Rijping
Jaren, zelfs decennia, rijping in eikenhouten vaten.
Houtgerijpt
Ja
Monocépage
Ja
Mousserend
Nee
Malolactische omzetting
-
Smaaktype
Dessert

Serveren & bewaren

Blauwe kaas, Chocoladedesserts, Vruchtentaarten
Aanbevolen serveertemperatuur
10° - 12°C
Drinkvenster
2010–2070
Wijn-Spijs
Blauwe kaas,
Chocoladedesserts,
Vruchtentaarten

Reviews van wijnliefhebbers

Lees ervaringen met Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia Natur Eszencia of schrijf zelf een review.

Ontvang 5% korting

  • Als eerste de nieuwste aanbiedingen
  • Exclusieve kortingen voor abonnees
  • Persoonlijke welkomstkorting

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief. Afmelden kan altijd. Privacybeleid