De geschiedeis is lang van deze Nussbaumer Gewürztraminer, want hij wordt gemaakt van een zeer oude wijngaard tot wel veertig jaar. De wijngaard staat op de beste plek voor de Gewürztraminer druif, met veel zon uren en voornamelijk aangeplant op het zuid oosten. Zo krijgen de ranken veel zon uren maar ook ruim voldoende koelte van de wind en dalende nachttemperatuur. De bodem waarin de wortels zitten heeft veel kracht. Mede door de juiste hoeveelheid kalk groeien de Gewürztraminer trossen geweldig op.
Als de druiven hun rijpheid hebben gekregen worden ze met de hand geoogst. De selectie is erg streng omdat wijnmaker Willi Stürz enkel de beste trossen wil voor zijn kroonjuweel. Na de persing ondergaat de gehele wijn een hout lagering van wel elf maanden in de kelders van Cantina Tramin Kellerei. Hij ontwikkeld zich prachtig en neemt alle mooie eigenschappen over van het eiken hout. Hierna wordt deze Nussbaumer Gewurztraminer op de fles gedaan en rijpt hij nog minimaal drie maanden in de kelders van Tramin. Het resultaat is dan ook geweldig, in de geur veel rijkdom van rozenblaadjes, kruidige bloesems van lelies, exotisch geel fruit zoals meloen, mango, passievrucht, lychee en tonen van gember en saffraan. In de smaak is het eveneens een pareltje, wat een rijke en volle smaak. Mooie indrukken van tropisch fruit, citroenschil en kruidige tonen van gember, saffraan, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat. Wat een ongekend mooi glas en zeer bijzonder om te drinken.
