De wijngaarden liggen in relatieve nabijheid van de Middellandse zee. Temidden van een rijk vegetaal landschap waar cipressen en olijfbomen de horizon bepalen, liggen de prachtige wijngaarden van Les Gites. Zo ongeveer 150 hectare wordt gedomineerd door de chardonnay en de vermentino. De wijnranken liggen daarnaast op een steenworp afstand van de dode vulkaan Roque Haute. Het terroir heeft een stevig karakter, wat weer haar uitwerking heeft op het palet van Les Gites Cuvée Particuliere Wit.
Voor deze witte wijn van Les Gites is gebruik gemaakt van twee druivenrassen. Allereerst de overbekende chardonnay, een druif die furore maakt in de hele wereld. Daarnaast is er ook een rol weggelegd voor de delicate vermentino. In de geur en smaak van Les Gites Cuvée Particuliere Wit valt veel te ontdekken. Witte, zachte bloemen en smaakvolle appels. Maar ook iets van geel fruit en verse citrus is duidelijk te onderscheiden op de tong. Een ideale wijn om terug te denken aan die fijne vakantie in het zuiden van Frankrijk.
