Alvi's Drift Chardonnay
- 0,75L | 13.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Alvi's Drift Chardonnay
Smaak & Rijping
Complexiteit
Toegankelijk & soepelDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Alvi’s Drift Signature Chardonnay Worcester, Zuid-Afrika
Alvi’s Drift Signature Chardonnay is een fruitgedreven witte wijn uit Worcester, gemaakt van 100% Chardonnay. De Signature Range draait om toegankelijke kwaliteit met veel drinkplezier: fris, rond en soepel, met rijpe peer, citroen, ananas en een zachte romigheid. Een fijne Chardonnay voor wie houdt van wit fruit, frisse zuren en een schone, afgeronde afdronk.
Wijngaarden en regio
Deze Chardonnay komt uit Worcester, in de Breede River Valley.
Ligging / Herkomst: De wijngaarden van Alvi’s Drift liggen rond de Breede River, waar een mediterraan wijngaarden van Alvi’s Drift liggen microklimaat, water uit de rivier en veel bodemdiversiteit samenkomen.
Wijngaardbeheer: De wijngaarden worden duurzaam bemest met natuurlijke compost die op de eigen farm wordt gemaakt.
Oogst: De druiven worden selectief met de hand geoogst in de koele vroege ochtend. Zo komen alleen gezonde, perfect rijpe trossen in de kelder.
Stijl: De Signature Range is gemaakt voor fruitgedreven wijnen met veel toegankelijkheid, frisse expressie en een sterke prijs-kwaliteitverhouding.
Vinificatie en rijping
De vinificatie is gericht op fris fruit, zuiverheid en een zachte textuur.
Persing: Alleen premium vrij aflopend sap wordt gebruikt. Dat zorgt voor een schone, verfijnde basis met veel fruitexpressie.
Vergisting: Het geklaarde sap wordt koud vergist om zoveel mogelijk smaak en aroma te behouden.
Rijping: De wijn rijpt enkele maanden op de lie. Daardoor krijgt de Chardonnay meer ronding, lichte romigheid en extra balans.
Stijl: Deze Chardonnay is unwooded en fruitgedreven, waardoor peer, citroen, ananas en frisse zuren centraal blijven staan.
Alcoholpercentage: Met 13,7% alcohol heeft de wijn voldoende vulling, terwijl de levendige zuurgraad hem fris en doordrinkbaar houdt.
Druivensamenstelling
Deze wijn is gemaakt van Chardonnay.
Chardonnay – Worcester: Chardonnay geeft deze wijn zijn rijpe peer, citroen, ananas, zachte romigheid en ronde afdronk. In deze Signature-stijl blijft de druif vooral fris, fruitig en toegankelijk.
Proefnotities en serveertips
Bleek strogeel en helder in het glas, met aroma’s van rijpe peer, citroen, ananas en een vleugje room. De smaak is fris en rond, met levendige zuren, sappig fruit en een schone, citroenachtige afdronk. Een soepele Zuid-Afrikaanse Chardonnay voor borrel, lunch en lichte gerechten.
Serveertemperatuur: Serveer op 6–8 °C, zodat de frisse fruitaroma’s en de zachte romigheid mooi in balans blijven.
Gerechten: Lekker bij Brie, Camembert, gevogelte, kip, kalkoen, varkensvlees, romige visgerechten, lichte kazen of gegrilde vis met een zachte saus.
Bekroningen
Grand Gold Certificate of Excellence, South African Wine Index 2024: Een opvallend sterke erkenning voor de kwaliteit van deze Signature Chardonnay.
Gold, Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2024: Bekroond met goud bij een internationale competitie, passend bij de frisse, fruitgedreven stijl van de wijn.
Gold, Ultra Value Wine Challenge 2024: Een extra bevestiging van de sterke prijs-kwaliteitverhouding binnen de Signature Range.
Meer informatie over Alvi’s Drift
Alvi’s Drift is een familiebedrijf uit Worcester met wortels aan de Breede River. De naam verwijst naar de lage brug over de rivier, gebouwd in 1930 door Albertus Viljoen “Oupa Alvi” van der Merwe. Zijn zoon Bertie begon met wijnmaken op de familieboerderij en vandaag maakt Alvi van der Merwe de bekroonde wijnen van het domein. De Signature Range is de toegankelijke lijn van het huis: fruitgedreven, soepel en gemaakt voor ieder moment waarop goede wijn vooral lekker moet zijn.
Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 6 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Jaargang | 2024 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Alvi's Drift |
| Druivenras | Chardonnay |
| Houtrijping | Ja, Elf maanden rijping op zijn lie in Franse eiken vaten, met regelmatige batonnage. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
