Bailly Lapierre Pinot Noir Brut
- 0,75L | 12.0%
16
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Bailly Lapierre Pinot Noir Brut
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2027
Over z'n piek
Na 2027
Aroma's
Wijn-Spijs
Deze sprankelende wijn is afkomstig uit Auxerrois nabij de grens van Bourgondië. Hier wordt al sinds 1972 wijn gemaakt in een ondergrondse steengroeve die unieke wijnen voortbrengen. Zo ook deze witte ‘crémant’ met een levendig en krachtig karakter.
De wijnen van Bailly Lapierre
Vandaag de dag voorzien 430 wijnbouwers Bailly Lapierre van druiven. De voornaamste zijn Pinot Noir, Gamay, Chardonnay en als kers op de taart de lokale Aligote. Nabij de grens van Bourgondië vinden we het wijnhuis Bailly Lapierre in het plaatsje Auxerrois. Waar dit wijnhuis op unieke wijze verfrissende wijnen produceren. In de afgelopen jaren maken ze mousserende wijnen die over de hele wereld geliefd zijn en een mooi alternatief bieden voor de duurdere wijnen uit de Champagne streek. Wat begon als individuele wijnhuizen werd samengevoegd als coöperatie. Sinds 2015 werken Les Caves Bailly Lapierre en Les Vignerons de Buxy samen. De druiven worden volledig met de hand geoogst en in open bakken direct naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden de Pinot Noir druiven streng geselecteerd en volgt het persen. Er vindt zowel een gist fermentatie als malolactische fermentatie plaats. Tot slot volgt er een tweede gisting op de fles die maar liefst 16 maanden duurt. Mede hierdoor krijgt deze Pinot Noir zijn welbekende bubbeltje.Een complete Pinot Noir van Bailly Lapierre
Allereerst straalt deze Pinot Noir brut in het glas met haar bleekgele kleur en natuurlijk een mooie dansende bubbel. De geur laat aroma’s van wit fruit en wat toast voorbij komen. De smaak is levendig, lekker fruitig en ook sappig. Het is een complete wijn die alle mooie facetten van Pinot Noir in zich heeft, maar dan met een bourgondische draai. Geniet van deze karakteristieke wijn tijdens een mooie avond, op zichzelf of in combinatie met gefrituurde of Thaise gerechten.Productdetails
| Alcoholpercentage | 12.0% |
|---|---|
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Bourgogne |
| Wijnhuis | Bailly Lapierre |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 6° - 8°C |
