Rabetllat I Vidal Brut

0,75L | 12.0%

12 , 9 5

Macabeo, Xarel·lo

Finca Ca N Estella

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Rabetllat I Vidal Brut

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Groene appel Citrus Peer Amandelen Verse noten Brioche

Wijn-Spijs

Oesters Lichte voorgerechten Milde kazen

Vintage Rapport

2021 was een zeer goed oogstjaar in Catalonië, met gunstige omstandigheden die resulteerden in wijnen met goede frisheid en expressieve aroma's. De druiven bereikten een optimale rijpheid met behoud van de nodige zuren voor mousserende wijnen.

De Cava Rabetllat I Vidal Brut is een toonbeeld van de rijke traditie en toewijding van Finca Ca n'Estella, een familiebedrijf dat al generaties lang de kunst van het wijnmaken in de Penedès-regio van Spanje beheerst. Deze mousserende wijn, samengesteld uit de klassieke Catalaanse druivenrassen Xarel·lo en Macabeo, weerspiegelt het karakter en de ziel van het landschap. De druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de eigen wijngaarden, ondergaan een strikt gecontroleerd fermentatieproces volgens de méthode traditionnelle, waarbij de wijn minstens 18 maanden rijpt om zijn unieke smaakprofiel te ontwikkelen.

Aroma's en Smaken van Karakterdeze

In het glas toont de Cava Rabetllat I Vidal Brut een heldere strogele kleur met groene reflecties, wat duidt op zijn jeugdigheid en frisheid. Het bouquet is rijk en complex, met uitgesproken aroma's van amandelen, verse noten en een subtiele hint van rijp steenfruit. Bij elke slok komt de harmonieuze balans tussen de levendige zuren en zachte zoetheid naar voren, vergezeld van een elegante mousse die zorgt voor een zijdezachte textuur.

Perfecte Begeleider van Diverse Culinaire Momentendeze

Deze Cava is uitermate geschikt als aperitief, waarbij de bruisende en verfrissende aard de smaakpapillen wakker schudt. Maar ook bij een scala aan gerechten, van lichte voorgerechten tot niet al te zoete desserts, komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer de Cava Rabetllat I Vidal Brut gekoeld tussen 6 en 8°C om de optimale balans van smaak en aroma te ervaren. De subtiele complexiteit en de verfrissende afdronk maken elke gelegenheid bijzonder, van een simpele lunch tot een uitgebreide feestmaaltijd. Deze beschrijving van Cava Rabetllat I Vidal Brut benadrukt de unieke eigenschappen van een mousserende wijn die met passie en precisie is gemaakt door een familie die diepgeworteld is in de Catalaanse wijntraditie. Het resultaat is een cava die niet alleen de zintuigen prikkelt maar ook het verhaal vertelt van een rijke familiegeschiedenis, gewijd aan kwaliteit en uitmuntendheid.

Productdetails

Alcoholpercentage	12.0%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Catalonië
Land	Spanje
Wijnhuis	Finca Ca N Estella
Druivenras	Macabeo , Xarel·lo
Aanbevolen serveertemperatuur ?	6° - 8°C