Taboadella 1255 Alfrocheiro Réserve

La viticulture portugaise est un domaine fascinant pour nos œnologues. Forts de leur expérience, ils connaissent parfaitement la viticulture italienne, espagnole, française, et même américaine, australienne et argentine. Pourtant, le Portugal continue de nous surprendre. Il y a quarante ans, le Portugal était le seul pays producteur de porto, un vin très réputé. À partir du milieu des années 1990, un nombre croissant de domaines viticoles ont vu le jour. Aujourd'hui, le Portugal a véritablement atteint sa maturité en tant que pays viticole et révèle ses secrets aux amateurs du monde entier.

Les vins portugais de Taboadella

Outre le vin, le Portugal est également le premier producteur de liège. Le groupe Amorim, entre autres, est un acteur majeur de la production internationale de liège. Cependant, il y a vingt ans, le groupe s'est lentement mais sûrement tourné vers le vin. Au début des années 2000, il a acquis l'impressionnante Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. En 2018, il a élargi son portefeuille avec l'acquisition de Taboadella à Dao. Une décision positive, car les vins de Taboadella sont depuis devenus extrêmement populaires dans le monde du vin. Dans les vignobles de Taboadella, qui s'étendent sur 40 hectares, les cépages autochtones jouent un rôle majeur. L'alfrocheiro occupe également une place importante, et ce n'est pas un hasard si ce cépage est à l'origine de ce Taboadella 1255 Alfrocheiro Reserva. Ce cépage unique conquiert de plus en plus le monde.

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Le cépage Alfrocheiro est un cépage unique. Débordant de fruits tout en possédant la structure nécessaire, il est pur et ne confère pas au vin un caractère appassimento ou confituré. Il se dresse fièrement à la base, mais, associé au thym frais, aux violettes en fleurs, au chêne et à la vanille, il crée une saveur impressionnante. Framboises, fraises, cerises : on y retrouve tout. Une note prononcée de canneberge fait du Taboadella 1255 Alfrocheiro Reserva un vin véritablement unique.