Portillo Malbec Rosé
- 0,75 L | 12.5 %
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Portillo Malbec Rosé
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2025
Prêt à boire
2025 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2024 à Mendoza a été globalement favorable à la production de vins rosés frais et fruités. Bien qu'un rapport détaillé de Robert Parker ne soit pas encore disponible, les conditions sont considérées comme idéales pour les vins destinés à être consommés jeunes.
Au cœur du vignoble argentin brille un joyau rosé : le Portillo Rosé, expression du robuste cépage Malbec. Issu des vignobles ensoleillés de la Valle de Uco, à Mendoza, ce rosé témoigne de l'art et du savoir-faire des vignerons de Salentein. Chaque verre raconte une histoire de soleil, de montagnes et de passion.
Des journées ensoleillées, des nuits étoilées : l'origine du rosé
La magie opère dans la Vallée d'Uco. Ici, le Malbec baigne dans la chaleur du soleil le jour et profite de la brise rafraîchissante des Andes la nuit. Ce jeu dynamique de chaud et de froid permet au Portillo Rosé de révéler des nuances fraîches et douces à chaque gorgée. Mais d'où lui vient sa robe enchanteresse ? Le secret réside dans la méthode de vinification. Bien qu'issu de raisins rouges, le vin est vinifié avec les peaux moins longtemps que pour le vin rouge, ce qui lui confère cette délicate teinte rosée.Salentein : l'architecture du vin
Dirigé par le visionnaire néerlandais Mijndert Pon, fondateur du domaine en 1992, Salentein symbolise l'innovation et la tradition. Ce vignoble remarquable, en forme de croix, abrite un chai spécialisé sur deux niveaux dans chaque aile. Au rez-de-chaussée, vous trouverez les cuves en acier inoxydable rutilantes, tandis qu'un niveau plus bas, à l'abri de la terre, vous attendent les fûts de chêne. Ici, sous l'effet de la gravité, une interaction dynamique entre le bois et le vin se déploie.Le voyage sensoriel du rosé de Portillo
Pour Salentein, la qualité est une promesse : une promesse non seulement de produire des vins de qualité supérieure, mais aussi d'investir dans la communauté et l'environnement. De la sélection rigoureuse des raisins de Malbec cueillis à la sensibilisation des habitants, chaque étape est soigneusement étudiée. Et le résultat ? Un rosé qui danse en bouche. Accompagnez-le d'une salade de fruits de mer estivale ou de pâtes crémeuses au saumon et laissez-vous transporter. Le palais se pare de notes de fraise, de framboise et de groseille, avec un arrière-goût rafraîchissant de menthe et une touche de grenadine.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 5 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Mendoza |
| Établissement vinicole | Portillo par Salentein |
| Cépage(s) | Malbec |
| Température de service recommandée ? | 8 à 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
