Muller Catoir Weissburgunder

Muller Catoir est sans conteste l'un des plus beaux domaines viticoles allemands. Nous apprécions particulièrement la richesse de ses collections. Muller Catoir a été fondé en 1744 par Johann Wilhelm Catoir dans le village de Haardt, l'un des neuf villages viticoles de Neustadt an der Weinstrasse. Muller Catoir est installé dans un magnifique château, visible de loin. Il domine tout le reste. La classe et l'élégance du château se reflètent clairement dans la qualité du vin, comme c'est le cas de ce Muller Catoir Weissburgunder.

L'ancien vignoble de Muller Catoir

Muller Catoir est actif à Haardt depuis le milieu du XVIIIe siècle. Depuis plus de 250 ans, il possède 21 hectares de vignes. Aujourd'hui, tous les vignobles Muller Catoir sont certifiés biologiques. On y cultive principalement des cépages blancs autochtones, dont le Weissburgunder. Ce cépage est également connu internationalement sous le nom de Pinot Blanc. Les raisins du Muller Catoir Weissburgunder sont issus de vignes âgées en moyenne de 20 ans. Cet âge confère à ce vin blanc une profondeur et une complexité considérables.

L'odeur et le goût du Muller Catoir Weissburgunder

D'une clarté cristalline. Si l'on devait décrire le Müller Catoir Weissburgunder en un seul mot, ce serait le seul. Il n'est pas étonnant que Müller Catoir soit réputé pour la pureté de ses vins. Ce vin blanc ne fait pas exception. Son arôme évoque des notes uniques de fruits blancs frais, comme la pomme et la poire. Une subtile touche d'agrumes lui confère la fraîcheur nécessaire. Dès la première gorgée, le plaisir est au rendez-vous. L'élégance vous submerge tel un tsunami. Son riche bouquet de pommes, de melon, d'abricots et de poires éveille vos papilles. Il n'est donc pas étonnant que le Müller Catoir Weissburgunder figure parmi les meilleurs vins allemands.