M de Madrague Rosé 2024 Côtes de Provence AOP

M de Madrague Rosé 2024 Côtes de Provence AOP, France

Le M de Madrague Rosé 2024 est un rosé de Provence biologique pour les moments ensoleillés, un déjeuner de fruits de mer ou un apéritif où l'on souhaite servir quelque chose de frais, léger et élégant. Le domaine est situé à proximité des plages de Gigaro, dans les environs de Saint-Tropez, et c'est précisément cette situation côtière qui confère immédiatement à ce vin son caractère méditerranéen. Le vin porte l'appellation Côtes de Provence AOP. Qu'est-ce que Côtes de Provence AOP ? C'est l'appellation de qualité officielle pour les vins de la plus grande et la plus célèbre région de rosé de Provence.

Vignobles et région

Le charme de ce rosé commence sur la côte provençale.

• Situation / Origine : Le domaine s'étend sur La Croix-Valmer et Gassin, directement à Gigaro et près de Saint-Tropez. Ce vin provient donc de l'une des zones côtières les plus attrayantes de Provence.
• Climat et influences : Les Côtes de Provence connaissent globalement un climat méditerranéen, où le relief et l'influence maritime jouent un rôle évident. Pour un domaine aussi proche de la côte, cela convient parfaitement à un rosé avec de la fraîcheur et une touche saline en finale.
• Surface du vignoble : La Madrague comprend 30 ha de vignes. Cela confère à la maison une présence significative dans cette partie de la Provence.
• Méthode durable : Le domaine travaille en agriculture biologique et s'en fait un point d'honneur. Cela correspond parfaitement au style clair et pur de cette cuvée.

Assemblage des cépages

L'assemblage correspond exactement à ce que l'on peut attendre d'un rosé provençal classique. Les Côtes de Provence mentionnent même explicitement le Grenache, le Cinsault et la Syrah comme une composition classique pour les rosés de l'appellation.

• Grenache – Côtes de Provence : Le Grenache confère au vin son cœur de fruit rond et accessible, et assure une attaque douce et ensoleillée.
• Cinsault – Côtes de Provence : Le Cinsault apporte de la finesse et maintient le vin léger et élégant.
• Syrah – Côtes de Provence : La Syrah apporte une profondeur aromatique supplémentaire et aide le vin à gagner en tenue et en caractère.

Notes de dégustation et suggestions de service

Robe rose pâle avec des reflets saumonés dans le verre, avec au nez des fruits exotiques et une aromatique ouverte et invitante. En bouche, on découvre un rosé fruité et frais avec une belle tension et une finale subtilement saline. Cela en fait un verre délicieux pour les journées chaudes et les repas légers.

• Température de service : 8–10 °C est l'idéal, car cette plage préserve la tension fraîche tout en permettant aux arômes fruités de s'exprimer pleinement.
• Accords mets : Apéritif, salades, fruits de mer et plats de poisson s'accordent particulièrement bien avec ce vin.

Plus d'informations sur le Domaine de la Madrague

Le Domaine de la Madrague a connu un renouveau en 2007 sous l'impulsion de Jean-Marie Zodo et s'est depuis développé pour devenir un nom reconnu dans la région. La maison associe sa situation côtière à une attention particulière aux détails, à la qualité et à l'agriculture biologique, tandis que les différentes cuvées du domaine portent le nom de membres de la famille. Cette histoire familiale, associée à la situation à Gigaro, donne à La Madrague une identité propre dans le monde des rosés de Provence.